Най-вкусните неща винаги са лесни. Тази рецепта за пикантни трюфели със сирена е чудесен начин да разнообразите менюто си в празничните дни, без да се задържате в кухнята твърде много. А ако сте охладили и едно просеко в хладилника – от друго нямате нужда!
Необходимите продукти
за 10 броя
125 г рикота
50 г кашкавал (или друг вид твърдо сирене), настърган на ситно ренде
1 с.л. крема сирене "Филаделфия"
50 г краве сирене, натрошено
1 малка скилидка чесън, почистена и настъргана на ситно ренде
3-4 стръка мащерка
черен пипер на вкус
ситно нарязан див лук за овалване
едро смлян лют червен пипер за овалване
В купа смесете сирената и разбъркайте добре до равномерното смесване на съставките. Добавете чесъна, черния пипер и листата на мащерката. Разбъркайте отново и от получената смес направете топчета с големината на орех. Оваляйте всяко топче в див лук или червен пипер според вкуса ви и поднесете с украса по ваш избор.
Автор: Ваня Филипова
