ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

От А до Ям: Сьомга с хрупкава коричка

От А до Ям: Сьомга с хрупкава коричка

Снимка: https://www.taste.com.au
рецептата е адаптирана от giallozafferano.it/

СПОДЕЛЕТЕ ТАЗИ СТАТИЯ

Тази 20-минутна рецепта е пример за това, че понякога е необходимо съвсем малко, за да се превърнат няколко обикновени съставки в ястие с голям ефект! На практика единственото нещо, което трябва да направите, е да купите от магазина филетата сьомга. Сигурна съм, че всеки има останалите продукти вкъщи. Накрая ще имате съвършено сготвена сьомга с хрупкава, ароматна коричка, която няма нищо общо с полуфабрикатите, които се предлагат. 

Картофи на пара или друг зеленчук придружават това ястие, на което му отива, разбира се, и чаша бяло вино.

Необходимите продукти:

(за четирима)
филе сьомга (4х250 г всяко)
1 връзка магданоз
1 връзка копър
2 – 3 стръкчета мащерка
кората на 1 лимон
1 ч.л. бял пипер на прах
100 г  хляб
50 г зехтин
1 ч.л сол
(малко сусам по желание)

Почистете магданоза, копъра и мащерката. Нарежете хляба на парчета. Накълцайте всичко в кухненския робот, прибавяйки постепенно зехтина. Накрая добавете кората лимон, белия пипер и солта. Оставете сместа леко груба, на по-едри парченца.

Почистете филетата от кожата и разпределете сместа, която приготвихте, върху тях. Печете рибата около 20 минути в загрята на 190 градуса фурна (с вентилатор). За по-хрупкава коричка можете да прибавите към сместа малко сусам или маково семе.

 

Най-хубаво е човек да си отглежда подправките. Ето как! 

Елена е щастливо градско момиче с много и разностранни интереси. Много е сериозна. Не съвсем. Постоянно редактира и започва наново. Не пуши, не пие. Чувства се вкъщи навсякъде, където има Wi-Fi. Повече от Елена можете да намерите във Фейсбук страницата  My Italian Days.