ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Oт А до Ям: Вкусни картофи forever!

Oт А до Ям: Вкусни картофи forever!

Снимка: Елена Миланова

СПОДЕЛЕТЕ ТАЗИ СТАТИЯ

Пролет е и докато чакаме пресните картофки, нека се запасим с достатъчно рецепти за вкусни (печени) картофи. Има толкова начини да се приготвят, но още един не е излишен. С една хубава зелена салата – абсолютно достатъчно за вечеря или неделен обяд. Как се правят тези? От лесно по-лесно!

Необходимите продукти 

(за двама)

4 бр. средноголеми картофа 
подправка за картофи
1 скилидка чесън 
2 с.л зехтин 
сол

"Рецептата" подлежи на всевъзможни интерпретации с подправките, които обичате. Аз използвам готова подправка за печени картофи с розмарин, но ако не обичате, ползвайте риган или копър например.

Картофите се почистват много добре, не се белят, и се сваряват на пара, докато вилица влиза свободно в картофа. 

Фурната се загрява на 200 градуса с вентилатор или грил функция. Голяма плоска тава се постила с хартия за печене. Всеки картоф се смачква (аз използвам чука за месо) така, че да се получи "палачинка" с дебелина около 1 см. Поръсват се с подправката за картофи. 

В малка купичка се разбърква зехтина със счуканата скилидка чесън и щипка сол. С лъжичка се намазва всеки картоф с тази смес. 

Картофите се пекат за около 20 минути на силна фурна, докато получат приятна коричка. 


Пробвайте и карамелизирани в тъмен соев сос. Няма да се разочаровате!

Елена е щастливо градско момиче с много и разностранни интереси. Много е сериозна. Не съвсем. Постоянно редактира и започва наново. Не пуши, не пие. Чувства се вкъщи навсякъде, където има Wi-Fi. Повече от Елена можете да намерите във Фейсбук страницата  My Italian Days.