ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Пет соса, без които не може нито едно грил парти!

Пет соса, без които не може нито едно грил парти!

Снимки: Елена Миланова

СПОДЕЛЕТЕ ТАЗИ СТАТИЯ

Грилът не е „мъжка магия“, но е от онези „мъжки“ територии, към които малко жени са посягали. Ние, Момичетата от града, сме безстрашни и спокойно се вписваме във всички роли, съпътстващи неделния грил, но да си признаем, предпочитаме да не сме точно пред огъня или ако сме, да не сме точно около символа на всеки грил – месото. Ако и вие обичате летните събирания на открито и всичко вкусно, което ги съпровожда, лятната ни рубрика "Момичетата зад грила" е само за вас!

В нея, с подкрепата на LIDL, ще ви покажем нагледно какво похапваме и как го приготвяме, като оставяме мъжете да правят това, в което смятат, че са най-добри. Ние пък ще се погрижим за предястията, разядките, салатите, гарнитурите, сосовете, напитките... Няма да забравим и приятната атмосфера и дори дрескода на всяко едно уважаващо себе си грил парти. Следвайте ни, най-хубавата и вкусна част от лятото тепърва предстои!

Всичко е по-вкусно със сос или дресинг – месо, зеленчуци, любимите ви картофки, салати... А когато предстои грил парти, едно от най-хубавите неща, които можете да занесете, са няколко бурканчета с различни сосове.

Сос маринара

Класическият сос маринара се съчетава с абсолютно всичко – паста, зеленчуци, месо, и е нещо, което си заслужава човек да направи сам. Става лесно.

В тенджера загрейте малко зехтин. Прибавете 2 скилидки чесън (нарязани на ситно) и половин глава лук (средноголяма). Когато побелеят и започнат да стават прозрачни, добавете 100 мл сухо бяло вино. Оставете виното да се изпари и прибавете 1 кг смлени домати от консерва. Прибавете и подправките – щипка риган, шепа пресен босилек, щипка пеперончино и сол. Намалете котлона и бъркайте често соса за около 15 минути. Отстранете от котлона, изчакайте да изстине, прехвърлете в буркан и съхранявайте в хладилника.

Елена е щастливо градско момиче с много и разностранни интереси. Много е сериозна. Не съвсем. Постоянно редактира и започва наново. Не пуши, не пие. Чувства се вкъщи навсякъде, където има Wi-Fi. Повече от Елена можете да намерите във Фейсбук страницата  My Italian Days.