Кога за последен път сте опитвали нещо, след което сте си казвали: „Как съм живял(а), без да познавам този вкус?“. Ако не ви се е случвало скоро, побързайте да наваксате!
Още съвети:
С този шоколадов мус можете да преживеете вашата лична десерт-о-революция. Не преувеличавам! Кремчето е толкова нежно и шоколадово, че може да се мери с произведения на висшето сладкарско изкуство, чийто майстори пазят рецептите си в дълбока тайна. За сметка на това се прави за 5 минути (включително измиване на блендера).
Дори на пръв поглед комбинацията от банан и авокадо да ви се струва странна – не бъдете скептични. Тези два плода (защото авокадото е плод!) са създадени един за друг и чудесно си партнират. Нужно ви е още какао, подсладител и малко течност, за да поеме блендера плодовете. Препоръчвам ви да използвате растително мляко (кокосово, ядково, оризово, соево) и сурово не подсладено какао. А подсладителят е по ваш избор – мед, агаве, кленов сироп и т.н.
Ами това е. Вашият шоколадов мус е готов! И ако след като го опитате, се нуждаете от извинение, за да си го приготвите отново, бързам да ви го дам: този десерт всъщност е полезен за здравето. За разлика от повечето десерти, мусът с банан и авокадо е нещо, за което тялото ви ще ви благодари, защото той ще ви достави есенциални мастни киселини (от авокадото), прости въглехидрати (от банана), антиоксиданти (от какаото), витамини, минерали и ензими.
Остава само да извадите блендера!
Продукти (за 1 порция)
- 1 банан
- 1 авокадо
- 1/3 чаша (70 мл) не-животинско мляко
- 1 с.л. с връх сурово какао
- 1-2 с.л. мед
Бананът и авокадото се обелват и нарязват на парчета. Всички продукти се изсипват в блендера и се пасират до еднородна смес.
Още съвети:
- Авокадото, което използвате, трябва да е много добре узряло т.е. меко. В магазините рядко се намира авокадо за директна консумация. Обикновено е доста твърдо. Ако си купите такова, оставете го няколко дни на стайна температура (най-добре в панера с ябълки) и то ще омекне.
- Ако предварително замразите в хладилна камера, нарязаните на парчета банан и авокадо, вместо мус ще имате истински домашен шоколадов сладолед!
- Дори да не искате сладолед, вкусът на муса е по-добър, ако използвате студени плодове и студено мляко т.е. от хладилник.
За автора:
Магдалена е хранителен терапевт. Работи предимно с жени – бъдещи майки, жени с фертилни проблеми, със заболявания на репродуктивната система или просто с дами, които искат да се хранят по-добре и да повишат качествотo си на живот. Научете повече на www.zdravismagi.com
Магдалена е хранителен терапевт. Работи предимно с жени – бъдещи майки, жени с фертилни проблеми, със заболявания на репродуктивната система или просто с дами, които искат да се хранят по-добре и да повишат качествотo си на живот. Научете повече на www.zdravismagi.com
