ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Вкусно по природа: Детокс салата с интересен дресинг

Вкусно по природа: Детокс салата с интересен дресинг

Снимка: Николета Колева

СПОДЕЛЕТЕ ТАЗИ СТАТИЯ

След като приключи "голямото плюскане", много от нас се чувстват понатежали, с неприятно усещане от рязката промяна на храненето по време на празниците. Според мен не е необходимо да се хвърляме в някакви строги и аскетични режими на хранене, за да успокоим гузната си съвест. Нещо по-лесно изпълнимо и нежно приложимо би имало по-голям ефект за тялото и за психиката.

Много се говори за детокс и различни видове, има и много доводи за и против него. Според мен след като се прилага от древни времена в различни части на света, то има причина.  Може да се прави по лек начин чрез консумиране на определeни храни, като не е необходимо да се купуват специални хапчета или да се спазват строги лишения. Да заместите едно от яденетата с растителна храна, която има детокскиращ ефект, е по-лесно за реализиране, отколкото плановете ви от рода на: „От понеделник съм диета! От Нова Година ще ям само ябълки! От другия месец няма да ям захар!” 

Тази рецепта за детокс салата научих, докато работех в специализиран ретрийт център. Всички съставки са подбрани специално – да благоприятстват черния дроб и храносмилането чрез лек детокс. Карфиолът и броколите са чудесни за черния дроб, ниски на въглехидрати и намаляват ефекта на свободните радикали. Морковът също е чудесен заради важните витамини А и Е. Дресингът е без мазнина, с  малко мед за вкус. Макът е кореноплодно от Перу, изключително полезно

Николета винаги се е интересувала от полезните свойства на различните храни. След като сменя различни професии и места, тя открива своето призвание в Китай – а именно веган/вегетариански готвач. Страстта й към готвенето и пътуването откриват пред нея богати кулинарни възможности. Работила е в кухни в Китай, Малайзия, Индонезия, Тайван и Тайланд. През 2014 г. получава диплома з...