ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Вкусно по природа: Индийски чай масала

Вкусно по природа: Индийски чай масала

Снимка: https://pxhere.com

СПОДЕЛЕТЕ ТАЗИ СТАТИЯ

Днес на ред във вкусната ни рубрика е един много известен индийски чай. Предлага ни го нашият гост-автор шеф Николета Колева.

Толкова блажен аромат има в една чаша масала. Това е любимото питие на милиони индийци, непалци и други народи в тази част на Азия.

В някои офиси в Индия даже има определен човек, които се грижи да налива масала чай на бюрото на всеки.

Докато пътувах в Непал, развих огромен слабост към масала чая, даже веднъж, в рамките на няколко часа изпих 6 чаши. Където и да отидех, каквито и места да посещавах, навсякъде ми предлагаха масала чай. Накрая имах чувството, че съм навита като пружина.

Необходимите продукти:

2 бр кардамон
4 бр карамфил, 2 бр канела пръчка
4 см настърган джинджифил
Щипка черен пипер
800 мл вода
200 мл мляко (растително или краве)
2 с.л. подсладител или на вкус, 2 с.л. черен чай (по избор)

В хаванче счукайте на едро карамфила, канелата и обелените семена от кардамона.

В малка тенджера кипнете водата и оставете подправките заедно с джинджифила да къкрят за около 20 мин с похлупак. Изключете от огъня и разбъркайте подсладителя заедно с черния чай и млякото. Оставете покрит за още 3 мин.

Отцедете подправките и сервирайте топъл.

Ето и 5 вкусни рецепти с череши

Николета винаги се е интересувала от полезните свойства на различните храни. След като сменя различни професии и места, тя открива своето призвание в Китай – а именно веган/вегетариански готвач. Страстта й към готвенето и пътуването откриват пред нея богати кулинарни възможности. Работила е в кухни в Китай, Малайзия, Индонезия, Тайван и Тайланд. През 2014 г. получава диплома з...