Мира Донкова от Marmottes et chocolat ни предлага още една идея – бърз и лесен десерт, който поднесен с топка сладолед, със сигурност ще впечатли семейството или гостите ни.

Нещо бързо, просто и лесно със сезонни плодове, когато понякога ти се иска да забъркаш десерт, а и без това трябва да пускаш фурна.

Не исках да правя големи количества, затова приготвих само 3 купички. Отначало мислех да са само две, но пък плодовете ми бяха доста едри, та станаха малко повече от предвиденото. Вие можете да адаптирате количествата или видовете плодове. Аз се върнах от сутрешния пазар с малко нектарини и сини сливи, така че не ми се наложи да размишлявам дълго.

Необходими продукти:

1 голяма нектарина
7 – 8 сини сливи
2 с.л. брашно
2 с.л. кафява захар
2 с.л. бадемово брашно
1 ч.л. кокосово брашно
щипка сол
35 г студено масло
1 бисквита "Амарето" (по желание)

Фурната се загрява на 180 градуса. Нектарината се почиства от костилката и се нарязва на кубчета. Сините сливи се почистват от костилките и нарязват на четвъртини. Плодовете се разпределят в купичките. В купа се разбъркват брашната, захарта и солта. Добавя се нарязаното на дребни кубчета студено масло и се изронва с пръсти, докато се получат големи трохи. Бисквитата "Амарето" се натрошава на едро и се разпределя върху плодовете. Отгоре се поръсват трохите кръмбъл. Пече се около 20 минути (или до златисто). Изважда се и се оставя да изстине на решетка. Сервира се леко топъл, по желание придружен от топка сладолед (аз нямах).

Вкусът на Франция: Галет с бели праскови