ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Хапки от киноа

Хапки от киноа
СПОДЕЛЕТЕ ТАЗИ СТАТИЯ

Знам, че е още рано за умора от зимата. Но дните минават някак безнадеждни - без сняг, без слънце. От работа - вкъщи. Мокро и сиво. Достигам момента, в който не се сещам кой ден от седмицата е. Лошо.

В такова време мисля, че е най-добре да намеря отнякъде сили. Започнах тренировки с Руми (тази пълна с енергия жена вече сме представяли тук) и удържам на темпото цяла седмица. Храня се здравословно и стрелката на кантара бавно се задвижва надолу. Едно мое вътрешно слънчице започва да ми се усмихва плахо. Разбира се, много се надявам да падне най-после сняг. Обещала съм си, само да завали и натрупа, да се търкалям като куче в преспите! Дано. Но ако продължи все така до пролетта, мисля все пак, че намерих начина да поддържам живеца. 

Днес ви предлагам вече изпитан начин да приготвите киноа - част от здравословните мерки, които взимам за себе си. Това е един безспорно полезен продукт, който обаче аз лично не обичам. Изпробвала съм няколко рецепти, суетила съм се над тенджерата само и само да се получи нещо ядливо. Трудно. Но тези хапки са изключението - те са лесни, стават бързо и най-вече са вкусни, което за киноата е цяло постижение!

Необходимите продукти:


2 ч.ч. сварена киноа
2 яйца
2 малки тиквички
2 стръка пресен лук
3 с.л. соеви кълнове
1 връзка магданоз
сол
2 с.л. зехтин
2-3 с.л. брашно
1/2 ч.ч. пармезан
малки хартиени формички за мъфини/бонбони

Загрейте фурната на 200 градуса.  Нарежете на много ситно всички зеленчукови съставки и ги прехвърлете в купа заедно с останалите. Разбъркайте добре и напълнете формичките със сместа, наредете ги плътно една до друга, така че да не се разливат, и ги запечете до зачервяване. Когато изстинат, ги извадете от формичките и сервирайте.

За готовите хапки може да се направи и някой по-сложен дресинг, но аз препоръчвам само кисело мляко с чесън и сол, което се съчетава чудесно с тях. 

Повече от Елена можете да намерите на FB страницата My Italian Days

 

Елена е щастливо градско момиче с много и разностранни интереси. Много е сериозна. Не съвсем. Постоянно редактира и започва наново. Не пуши, не пие. Чувства се вкъщи навсякъде, където има Wi-Fi. Повече от Елена можете да намерите във Фейсбук страницата  My Italian Days.