Общество

Реверанс пред хубавото вино

DiVino.Taste e форум на българското вино, които тече в момента във Военния клуб. Днес присъствах на две от лекциите и съм силно впечатлена не само от тях, но и от цялата организация на събитието. 

Реверанс пред хубавото вино

DiVino.Taste e форум на българското вино, които тече в момента във Военния клуб. Днес присъствах на две от лекциите и съм силно впечатлена не само от тях, но и от цялата организация на събитието.

На стъбите към Зала Тържествена ме посрещнаха някоко усмихнати девойки, с приятни тъмночервени шалчета, точно в стилистиката на форума и неговата прекрасна визуална идентичност – можете да я видите на сайта http://taste.divino.bg/. Оказа се, че аз като посетител на лекциите, аз трябва да се насоча към Зала 1, където точно започваше „Запознайте се с класическите сортове” на Вили Гълъбова. Акредитирах се и получих мако тефтерче, с програмата и с всички вина, които са представени на изложението. Посетителите на лекцията бяха настанени на маси по трима, с достатъчно място за водене на записки и дегустация на вината, за които ставаше въпрос в лекцията. Вили Гълъбова е изключително спокоен и приятен презентатор, а в лекцията й намерих отговори на въпроси, които дори не съм си давала сметка че ме вълнуват - има ли и каква е връзката между Каберне Совиньон и Каберне Фран, защо е толкова известен австралийският шираз и кое пино ноар е най-добро – френското или американското?

Преди втората лекция, която предстоеше, отидох в голямата зала, където са изложени вина от многобройни известни и неизвестни български изби и където могат да будат опитани иначе непознати вкусове. Аз, признавам си, след дегустацията по време на лекцията, нямах много сили за нови дегустационни подвизи, но съм си наумила да отида и утре.

Втората лекция за деня – на Яна Петкова – „Уникални местни сортове” – беше посветена на 10 винени сорта, характерни само за определена територия и беше съпътсввана от дегустация на едни от добрите техни представители. Интересни ми станаха два сорта от Балканите – турското Нариндже и гръцкото Асиртико от Санторини.

Не съм специалист по вино, по-скоро попадам в категорията „страстен любител”. Този форум ми хареса заради демократизма си – в нито един момент не се почувствах не на място, заради добрата организация и професионализъм на всички ангажирани, както и приятната атмосфера – патинираната тържественост на Военния клуб в съчетание с елегантната небрежност на повечето посетители. Ако обичате вино и ви е интересно да видите това изложение – то продължава и утре, а билети могат да се купят и на място.