Общество

С вкус на роза

В навечерието на Празника на розата в Казанлък, на който се каним да ходим, получихме по мейла едно почти ухаещо на рози писмо, в което Rosey’s Mark ни канят на дегустация на чай и други гурме продукти от българска роза. Rosey’s Mark е организация, която си е поставила за цел да събуди образа и значението на розата в сърцата на българите и също да я представи пред света.

С вкус на роза

В навечерието на Празника на розата в Казанлък, на който се каним да ходим, получихме по мейла едно почти ухаещо на рози писмо, в което Rosey’s Mark ни канят на дегустация на чай и други гурме продукти от българска роза. Rosey’s Mark е организация, която си е поставила за цел да събуди образа и значението на розата в сърцата на българите и също да я представи пред света. Дегустациите се случват в Smile bar TE в градинката на Кристал. Предложенията са три:


Чай от рози
Чай от рози  + сладко от рози с бисквитка
Чай от рози + чийзкейк с рози

Организаторите ни обещават още вълнуващи розови преживявания, свързани с колекцията им от бижута и шалове, вдъхновени от кралицата на цветята. Ние опитахме чая от Rosa Damascena с нежния му упойващ аромат и вече сме сигурни, че той е от тези неща, които правят живота по-хубав. И розов.

От векове в България се култивира сортът Rosa damascena. От него чрез дестилация и други процеси се получава розово масло, което най-вече се използва във парфюмерията и козметиката.

В България се произвеждат 70% от розовото масло в света. Българското розово масло печели златни медали на световните изложения през годините.
Добиването на българското розовото масло е съпътствано от вековни културни традиции. Розоберът се извършва ръчно, а брането започва много рано сутрин и продължава най-късно до обяд. Цветовете трябва да са свежи и не трябва да са изцяло разцъфнали. Това е необходимо, за да се запази ароматът, който да бъде извлечен по-късно в процеса на дестилация.