Храната е изключителна част от всяко вълнуващо пътуване. Опознаването на културата често минава през кулинарни открития, опознаване на историята, географията и климатичните особености на страната, която посещаваме, а автентичните ястия могат да ни предложат всичко това в едно плато в чиния.

Списъкът на най-добрите кулинарни дестинации в света има за цел да информира пътешествениците и да им подскаже да опитат най-вкусните ястия, които светът все още не познава. Ето някои от най-добрите кулинарни дестинации, които може да включите в списъка си за пътуване през 2023 г.:

1. Измир, Турция

Турският град на източното средиземноморие предлага изобилие от морска храна, често уловена и сервирана на лодка. Популярната туристическа дестинация набира все повече фенове, след като Турция успешно се позиционира сред лидерите на туристически продукт през последните 10 години с богатата си история, култура и отлична кухня, поднесена с отлично обслужване.

След като изследвате Истанбул, Кападокия и Анкара, посетете и Измир, където ще опитате вкусен и сочен дюнер кебап, баклава, разнообразни мезета и местни вегетаирански специалитети. Влиянието от егейската кулинария, от специфичните османски подправки, гръцката кухня и щипка френско влияние се усеща във всяка чиния. Тук има изобилие от здравословни храни като свежи салати, морски храни и много зеленчуци, обикновено печени на скара.

2. Тоскана, Италия

Тоскана не е само изумителни пейзажи и средновековни градчета, а и вкусна и семпла италианска храна, запазила рецептите от столетия насам. Всеки ресторант предлага домашно готвени ястия, прясна паста по рецептата на баба и уникални ястия със своите местни подправки. Прясно месо и червено вино са специалитетите на Тоскана. Кулинарните класове, организирани в цяла Тоскана, са истинско изживяване за ценители, което ще ви запознае с кулинарните традиции на областта. Местните ще ви препоръчат да опитате специалитетите бифтек ала Флорентина, pappa al pomodoro ribollita и местните бадемови сладки – коколи или кантучи за десерт.

Местните вина са кианти, Монтепулчано и други червени сортове, но не пропускайте да опитате още вината от Вернача и Джиминяно.

3. Токио, Япония

Токио е една от най-добрите кулинарни дестинации в света и всеки, който се е докоснал до този кулинарен рай, разказва в захлас за преживяното. Суши, рамен и гьоза вече са популярни ястия от Япония. Етно ресторантите на Далечния Изток обаче пазят много повече рецепти, които предлагат на туристите – търсачи на кулинарни открития. Още по-силно е усещането, когато не разбирате езика, а няма подходящ превод, затова изборът по картинка може да е истинско предизвикателство. Въпреки това вкусовете на Япония са семпли и изчистени с много прясна риба, морска храна, зеленчуци и много малко въглехидрати.

В Япония не случайно има над 200 ресторанта със звезди Мишлен. А Токио се слави с най-легендарните си тайни подземни ресторанти, които са израз на голям лукс – като депачика, например. Има и автомати за храна, които също предлагат не лош вариант за улична храна.

В Токио са популярни кулинарни турове за запознавате с най-добрите места за хранене в столицата. Не е за пропускане и посещение на чайна церемония, местен бар или посещение на изакая, предпочитани от местните.