Ако трябва да посочин напитка, която е белязала почти всяко наше лято, то това е джинът. Усещане за свежеств, свобода и лека непредсказуемост - това е нашето питие. Именно и затова решихме да споделим с вас три коктейла, които да си направите с джин през уикенда:
Мартини коктейл
Кралят на коктейлите, до степен, че често онези, които минават за любител на коктейли, всъщност обичат и пият само мартини. Без изобретател и без официална рецепта той се отъждествява с чашата, понякога твърде много, защото, както казват с възмущение истинските пиячи на мартини, не всичко, което се сервира в чаша за мартини, е мартини.
Смесен, неразклатен и поднесен много студен, той можеше да бъде само първият от нашите 3 коктейла за уикенда. Съставки:
- Джин 60мл.
- Вермут сух 10мл.
- маслини 3
Приготвяне на коктейл Мартини:
Изсипете сухия вермут в чаша за смесване с лед и разбъркайте внимателно, за да го овкусите (може да решим и да изхвърлите излишния вермут). Добавете джина, обърнете, прецедете и изсипете в ледена чаша. Поставете маслините върху чашата или лимонов усук, ако желаете.
Авиатор
Класически коктейл с достатъчно чар, за да превърне тези, които имат фикс идея за водка, в привърженици на джина, за времето, необходимо да седнат на стола на бар плота.
Лека и приятна напитка, към която добавянето на неизразим ликьор - Crème de Violet (виолетов ликьор) - придава необичайни нюанси на цвета, Коктейл Авиатон с джин той е идеален за пиене в красив пролетен ден. Сега предстои, да се надяваме.
Съставки:
- Джин 45мл.
- Мараскино 15мл.
- Виолетов ликьор 10мл.
- пресен лимонов сок 15мл.
Изсипете всички съставки в шейкър с лед. След това разклатете с гевгир, филтрирайте и изсипете в ледена чаша.
Дървото на желанията
Със съставки, които не са лесни за намиране, разбирам, че освен ако не сте професионален барман, всъщност е лесно да се приготви. С голямо визуално въздействие (външният вид на напитките, които приготвя е от съществено значение за бармана), е леко остър, ароматен и много освежаващ.
Съставки:
- джин 45мл.
- юзу (цитрус, популярен в Япония) 15мл.
- пресен лимонов сок 20мл.
- 30 мл сок от маракуя и манго.
- сироп от клементин, майорана и копър 20мл.
- 2 впръсквания есенция от зелена мандарина
- 1 щипка сечуански пипер
- яйчен белтък 1
- дехидратиран резен грейпфрут
- копър
- майорана
- препечени сусамови семена
Подготовка:
Изсипете съставките в шейкър с лед и разклатете енергично, отстранете леда и направете друг сух шейкър (без лед). Изсипете всичко в чаша. Суспендирайте изсушения грейпфрут и отгоре поставете клончетата копър и майорана, препечените сусамови семена и черен пипер. Накрая изпарете зелената мандарина за аромат.
