ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

3 неща, които можем да приготвим с изсъхналия козунак

3 неща, които можем да приготвим с изсъхналия козунак

Снимка: Andry_S/Pixabay

Посрещаме Гергьовден с положителни емоции и солидно количество козунаци, останали след Великденските празници. Козунакът е традиционен сладък хляб, популярен не само у нас, но и във всичките ни съседки – Румъния, Сърбия, Македония и Гърция. Ако сте заложили на такива, приготвени с натурални продукти, то те съвсем естествено нямат дълъг срок на годност и започват да изсъхват. Но това не е непременно лоша новина!

Ето 3 идеи, с които можете да им вдъхнете нов живот и да разгърнете кулинарните си умения, дори и да се съвсем начинаещи в кухнята:

Крем карамел

Необходимите продукти:

100 г карамелизирана захар*
сух козунак
800 мл прясно мляко
 4 – 5 яйца
 1 ч.ч. захар
ванилия

*Карамелизирате 100 г захар, както за за приготвянето на обикновен крем карамел – карамел се получава, когато захарта се разтопи и придобие златист цвят, не е нужно да чакате, докато стане кафява.  

Десертът трябва да се приготвя в тава или форма за кекс, а не в десертни купички. Върху захарта нареждате парчета козунак, но внимавайте да не са прекалено дебели, за да могат да се напоят. Дебелина от 1 –1,5 см е идеална.

След това разбивате с яйцата и захарта, а после добавяте ванилията и млякото. Изсипвате течността върху козунака и оставяте да престои 15 – 20 минути, за да сте сигурни, че е попил достатъчно. След това го печете в предварително загрята фурна на 160 – 180 градуса, докато придобие розов цвят. Обикновено отнема около час. Накрая чакате да изстине и обръщате тавата/формата. Вече е готово за сервиране!

Още едно вкусно изкушение на следващата страница...

Каролина е момиче, което живее по ноти. Сутрин пие кафето си мляко и музика, през деня чува мелодии в клаксоните на автомобилите, в скърцането на трамваите по релсите, в стъпките на минувачите, в ремонтите на пътищата, във вятъра, който гали клоните на дърветата. Вечер пее в дует с голямата си любов - Града. Понякога му изневерява с някой самотен плаж или достолепен планински връх, но накрая винаг...