От А до Ям

3 свежи салати, с които да посрещнем пролетта

От А до Ям

Пролетното време чука на вратата, а ние винаги го свързваме със свежи и цветни рецепти, които ни носят много настроение. Често залагаме на салати, ястия със зеленчуци и леки десерти, с които се храним разнообразно и балансирано и не изпитваме вина. Днес споделяме с вас три любими наши рецепти за свежи салати, които са не само изкушаващо вкусни, но и много полезни. Вижте кои са те!

Салата със спанак, тофу и авокадо

За базата на тази рецепта са ни нужни спанак и микс от свежи салати по ваш избор. Може да включват рукола, айсберг, кейл и др. Също така ни трябва едно узряло авокадо, което нарязваме на дълги парчета. Не забравяме да добавим тънки резени червен лук и нахут.

Тофуто приготвяме предварително на тиган, като можем и да го мариноваме ден по рано за още по-наситен вкус. Смесваме продуктите в голяма купа и овкусяваме със зехтин, лимонов сок и сол

Има още...


Салата "Цезар" с хрупкав бекон и домашен дресинг

Класическият вкус на тази салата никога не ни омръзва и често я хапваме без значение от сезона. Нужни са ни бекон, аншоа, айсберг, чери домати, пармезан и пилешко филе. Готвим филенцата и бекона, като ги овкусяваме добре. Дресингът е звездата в тази рецепта, затова му отделяме специално внимание. Смесваме аншоата, чесън, лимонов сок, горчица, майонеза, сол и пипер в блендер и постепенно добавяме зехтин до получаване на гладка смес. Аранжираме в голяма купа и по желание добавяме домашни крутони за разкош. 

Има още...


Цветна салата с червено зеле, жълти чушки и зелен лук 

Няма по-пролетна и свежа рецепта от тази за салата тип "дъга". В нея най-важното са цветовете, които правят това хапване толкова приятно за очите, колкото и за вкусовите ни рецептори. Списъкът с продукти включва червено зеле, жълта чушка, чери домати, авокадо, зелен лук и орехи. Протеинът в чинията ни идва от пилешкото филе, което бланшираме за кратко, а после довършваме на тиган. Подреждаме тази експлозия от цветове в красива купа и не забравяме да я снимаме, преди да е изчезнала за нула време. 

 

А за десерт пригответе класически "Креп Сюзет".