Тези дни готвя повече, отколкото съм си представяла, че ще готвя някога. Просто защото съм вкъщи и имам времето, което ми е нужно. Не се оплаквам – хубаво ми е даже. Последното ми произведение бе ньоки с доматен сос, моцарела и босилек и стана прекрасно. Но вече леко започнах да се изчерпвам, както, предполагам, и вие. Търсейки какво да приготвя, попаднах на редица видеа от известни готвачи по света, които не само че показват страхотни рецепти, но и го правят напълно безплатно. Ето кои са те:

Масимо Ботура

Всяка вечер Масимо Ботура, един от най-влиятелните готвачи в кулинарните среди в Италия, приготвя вечеря за семейството си на живо в Инстаграм. Най-хубавото в неговия профил е, че няма да видите единствено италиански кулинарни шедьоври, а и такива от Япония и Тайланд. Масимо харесва ястията, в чиято основа е хумусът, затова и често демонстрира такива. Неслучайно има над 1,2 милиона последователи в Инстаграм. През 2002 г. той получава своята първа звезда на "Мишлен", а втората и третата – през 2006 г. и 2011 г. Постиженията му обаче не приключват дотук – през 2013 г. ресторантът му "Остериа Франческана" заема трето място в класацията на "50-те най-добри ресторанта в света".

 

 

 

 

Вижте тази публикация в Instagram.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Публикация, споделена от Massimo Bottura (@massimobottura) на Мар 29, 2020 в 8:17 PDT

Алтън Браун 

Алтън стартира видео поредица в своя канал в YouTube, наречена Pantry Raid. Във всеки епизод той представя ново ястие според това, което може да намери като продукти из къщата си. Вероятно Браун е по-добре запасен с хранителни продукти от нас, но въпреки това можем да черпим невероятни идеи от него. Досега е правил крекери, запечени в пикантно масло и ни е провокирал със специална рецепта за пуканки. Какво предстои можете да разберете тук.