Има различни начини да преборим студа - парещ чай, 37 ката одеала, песни на Франк Синатра.
Или просто прозаична купа топла супа - за сгряване на стомаха и сърцето. Споделяме с вас 4 вкусни супи, които ще оставят студа да крета с тъжен поглед пред прозореца.
1. Лютиво-кисела китайска супа
Китайската вариация на тази вкусова комбинация, която може да разтопи снежен човек в Сибир, е считана за произлязла от Пекин или Съчуан, където навремето (както навсякъде) лютото е било освен въпрос на вкус и начин да скършиш окончателно вратлето на всички бактерийки, по погрешка останали в манджата.
Този течен мехлем обикновено е базиран на някакъв вид месо и има съставки като парченца бамбук, тофу, пъпки от дневна лилия (каквото и да е това чудо) и гъби Юдино ухо (тези от дърветата). У нас често я пресичат с яйце, което си е екстра. По традиция се подлютява с бял пипер и се прави кисела с женянгски оцет.
И с онзи изключително вреден пържен хляб отстрани направо ти потичат лигите, изпотяваш се качествено и студът си подвива опашката, залита и се удавя в лютивия океан.
Още супичка на следващата страница...
;void(0);){kind=link}
