ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

7 морски рецепти, които да си приготвим у дома

7 морски рецепти, които да си приготвим у дома

Снимка: Pexels

Паста с морски дарове

Необходимите продукти:

180 г паста
2 ½ с.л. зехтин 
300 г морски дарове (по ваш избор)
2 скилидки чесън
½ глава лук (ситно нарязан)
½ ч.ч. бяло вино
2 ч.ч. доматено пюре
½ ч.л. захар
2 с.л. ситно нарязан магданоз 

Сварете пастата във вряла и осолена вода. Запазете 1 чаша от водата. Пригответе морските дарове в зависимост от времето за готвене, нужно на всеки продукт: най-дълго се готвят рибите и големите скариди, а най-малко – калмарите. Загрейте 1½  с.л. зехтин в голям тиган на висока температура. Добавете рибата и големите скариди и гответе за около 30 секунди. Добавете и малките скариди за още 30 секунди. Добавете калмарите и ги гответе 1 минута. Когато са готови, ги прехвърлете в отделна купа. Намалете котлона и добавете 1 с.л. зехтин, чесъна и лука. Гответе за около 3 минути (или докато лукът стане прозрачен). Добавете виното и оставете да кипне, разбърквайте и оставете да ври за около 1 минута. Добавете доматеното пюре, захарта, солта и пипера. Намалете котлона и гответе за още 2 минути. Добавете пастата, морските дарове, 1½ ч.ч. от водата, в която готвихте пастата. Гответе около 1 – 2 минути или докато сосът се сгъсти и покрие пастата. Сервирайте със свеж магданоз. 

Има още...

Стаси е едно обикновено момиче, което открива себе си в градските разходки, вкусната храна, хубавите филми и добрата компания. Тя е човек на крайностите – ще я намерите или в някое столично заведение с приятели, или в стаята ѝ, забила поглед в книга, далеч от хората. Най-лесно се изразява върху лист хартия с чаша кафе в ръка, а понякога и в кулинарния ѝ блог, посветен на гастрономията в...