ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Домашна супа с ньоки, розмарин и бекон

Домашна супа с ньоки, розмарин и бекон

Снимка: @halfbakedharvest

Как е възможно толкова уют, топлина и любов да се съдържат в една купа домашна супа? Някак това вълшебно ястие винаги успява да сплоти семейството още повече и да накара всички да се почувстват истински у дома. Перфектният избор за студени уикенди като този или пък за празничните дни, домашната супа е онова кулинарно изкушение, без което зимния сезон не е завършен. Днес ви предлагаме една интересна рецепта за по-нетрадиционна, но пък изключително вкусна супа, която непременно трябва да споделите с любимите си хора. 

Необходимите продукти: 

4 слайса бекон 
1 с.л. пресен розмарин (нарязан на ситно)
2 с.л. зехтин
1 глава лук 
6 моркова
2 – 4 скилидки чесън 
2 с.л. прясна мащерка 
1 с.л. пресен босилек 
½ ч.л. червен пипер 
2 с.л. масло 
2 с.л. брашно 
4 – 6 ч.ч. зеленчуков бульон 
4 – 6 ч.ч. кейл (нарязан на ситно)
1 ½ ч.ч. сметана за готвене 
½ ч.ч. настърган пармеза
450 г ньоки 

Сгответе бекона в дълбок тиган на средно загрят котлон, докато стане хрупкав. Преди да го извадите, добавете розмарина. Запазете 1 с.л. от мазнината на бекона. В нея добавете лука и гответе около 5 минути. Прибавете морковите, чесъна, мащерката, босилека, червения пипер, сол и черен пипер. Гответе още 5 минути. Към тях прибавете маслото и брашното. След минута сипете 4 чаши зеленчуков бульон. Оставете да се готви около 20 минути (или докато морковите омекнат). Малко преди да сервирате, прибавете кейла, сметаната, пармезана и ньоките. Ако супата е твърде гъста, добавете още бульон. Гарнирайте с розмарина и бекона и сервирайте с пресен хляб.   

 

5 вкусни рецепти, които да споделим с любимите си хора

 

Стаси е едно обикновено момиче, което открива себе си в градските разходки, вкусната храна, хубавите филми и добрата компания. Тя е човек на крайностите – ще я намерите или в някое столично заведение с приятели, или в стаята ѝ, забила поглед в книга, далеч от хората. Най-лесно се изразява върху лист хартия с чаша кафе в ръка, а понякога и в кулинарния ѝ блог, посветен на гастрономията в...