Обичам да пия бира! Бирата е едно от нещата, които не пропускам да опитам, когато пътувам по света и у нас. Без значение дали местни или не, винаги се старая да пробвам непознати и интересни видове бира. И напоследък съм суперприятно изненадана, че освен в специализирани магазини мога да намеря някои от най-любимите за мен бири в голяма част от баровете и заведения, които обикновено посещавам. Естествено, няма как да не споделя вълнението си и около новата бира, която опитах вчера в бар “Флип Флоп”.Двете нови бири се произвеждат от бирена работилница “Ах!” и докато тя завърши собствената си пивоварна в България, за момента ги вари в Белгия.

Първата е “N3 Oх!” (или “бulgarиan pale ale”) и набляга на българските съставки. Кръстена е на olex oleole (Георги Кателиев), чийто дизайн може да видите на етикетите и на двете бутилки. Вкусът й не е толкова специфичен – това е български светъл ейл, който има мек и не много натрапчив вкус.

Втората е “N7 Мч!” и нейното име идва от една от главните съставки в нея – мурсалски чай, който се допълва много успешно с българска мента. Вкусът й е наистина много интересен. След първата глътка бирата ми се струва леко странна. Но след втората я намирам за суперсвежа и приятна и смятам, че мурсалският чай и ментата си хармонират перфектно в този вариант. Бирата определено ми харесва и ще я поръчвам и друг път!

Още по-готиното е, че в близките месеци очакваме и нови вкусове бира и дизайни на авторските етикети. А вие можете да опитате първите две експериментални бири на някое от тези места из града: бар “Флип Флоп”, бар “Канаал”, бар “Родерик”, “Смъглърс Дайнър” или супатерия “Супастар”.