ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Фетучини с гъби, масло и чесън

Фетучини с гъби, масло и чесън

Снимка: pinchofyum.com

Без никакви угризения можем да кажем, че пастата е едно от най-универсалните ястия, които приготвяме. Тя може да бъде семпла и лека вечеря – талиатели със зехтин и чесън, или изобилен обяд на брега на морето – спагети с морски дарове. Винаги придружени с чаша вино! Рецептата, която ви предлагаме днес е лесна и бърза, перфектна за семейно хапване или пък за специален повод с любим човек. А и кого лъжем? Там, където има масло, чесън и пармезан, няма какво да се обърка!

Необходимите продукти:

½ ч.ч. масло 
2 скилидки чесън 
450 г гъби по ваш избор (едро нарязани) 
1 ч.ч. сметана за готвене
450 г фетучини
½ ч.ч. пармезан 
1 ч.ч. от водата, в която се е готвила пастата)
1 ч.л. сол
черен пипер
магданоз

Почистете гъбите. В голям тиган прибавете две супени лъжици масло, гъбите и чесъна. Сотирайте, докато гъбите станат меки и придобият златисто кафяв цвят – около 10 – 15 минути. Добавете сметаната и останалото масло. Намалете котлона и оставете да се готви. Гответе фетучините в голяма тенджера според описанието, дадено на опаковката на пастата. Когато са готови, преди да изцедите водата, запазете си 1 чаена чаша от течността. Ще ви потрябва по-късно. Прибавете изцедените фетучини към гъбения сос и разбъркайте добре. Добавете пармезан и отделената по-рано вода от пастата. Овкусете със сол и пипер и поднесете със ситно нарязан пресен магданоз. 

 

Безглутенови гофрети с банан и индийско орехче

 

Стаси е едно обикновено момиче, което открива себе си в градските разходки, вкусната храна, хубавите филми и добрата компания. Тя е човек на крайностите – ще я намерите или в някое столично заведение с приятели, или в стаята ѝ, забила поглед в книга, далеч от хората. Най-лесно се изразява върху лист хартия с чаша кафе в ръка, а понякога и в кулинарния ѝ блог, посветен на гастрономията в...