ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Фетучини с четири вида сирена, индийско орехче и бял пипер

Фетучини с четири вида сирена, индийско орехче и бял пипер

Photo by Alex Motoc on Unsplash

Какъв по-добър начин да направим престоя у дома по-приятен, ако не с вкусна домашна храна? А уикендът е перфектното време за това. Този път споделяме с вас една истинска comfort food рецепта, която, разбира се, заемаме от любимата ни италианска кухня. Фетучините с четири вида сирена са ястие, което повечето хора предпочитат да хапват навън, отколкото да готвят у дома. Именно затова ви показваме всъщност колко лесно и бързо се приготвят те, а вие бъдете готови да се насладите на истински незабравим вкус. 

​​​​​​Необходимите продукти:

1 пакет паста "Фетучини"
1 ч.ч. прясно мляко
70 г сирене Горгонзола
70 г сирене Фонтина
¾ ч.ч. сирене Пармезан
½ ч.ч. сирене Пекорино
½ ч.л. индийско орехче
½ ч.л. бял пипер

В голяма тенджера кипнете подсолена вода и гответе пастата според инструкциите на пакета. 

Междувременно в касерола сипете прясното мляко и го сложете на средногорещ котлон. Добавете Горгонзола  и Фонтина и разбъркайте с дървена лъжица, докато сирената се разтопят. Прибавете щипка индийско орехче и бял пипер.

Една минута преди пастата да е готова, махнете тенджерата от котлона и изцедете фетучините. Прехвърлете ги в дълбок тиган, сипете сместа от сирена и добавете настърганите Пармезан и Пекорино. Гответе докато сосът стане гъст и хомогенен. Посолете и сервирайте с допълнително настъргано сирене по избор. 

 

Домашна фокача с чесън и розмарин

 

 

Стаси е едно обикновено момиче, което открива себе си в градските разходки, вкусната храна, хубавите филми и добрата компания. Тя е човек на крайностите – ще я намерите или в някое столично заведение с приятели, или в стаята ѝ, забила поглед в книга, далеч от хората. Най-лесно се изразява върху лист хартия с чаша кафе в ръка, а понякога и в кулинарния ѝ блог, посветен на гастрономията в...