ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Mъфини с портокалови корички, стафиди и овесени ядки

Mъфини с портокалови корички, стафиди и овесени ядки

Никак не обичам да харесам рецепта и после да установя, че нямам половината продукти за нея. Затова винаги съм предпочитала да проверя долапите, да видя какво се крие из тях и след това да потърся рецепта. Ако няма такава, импровизирам. Така и направих в неделния следобед, когато със сигурност не ми се ходеше до магазина, но затова пък много ми се импровизираше...

Така или иначе, бях решила да направя мъфини и има някои неща, без които те не могат да станат:

Задължителни продукти:

2 чаши брашно
1 бакпулвер
2 яйца
1 чаена чаша захар
1 чаена чаша кисело мляко

И, разбира се, формички за мъфини. Моите са силиконови, но има и хартиени, които са много удобни за сервиране.

Продуктите, които открих в шкафа и добавих в рецептата:

половин портокал – изстисканият сок / с който замених едното яйце/ и настърганата кора
1/2 чаена чаша овесени ядки, с които замених същата част от брашното
една шепа стафиди

Начин на приготвяне:
Пресявате брашното с бакпулвера и оттам нататък е повече от лесно – всичко се смесва в огромна купа и се разбърква хубаво. Формичките се пълнят на една трета от ръба, за да има място да бухнат. Пекат се около 20 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Когато разгледате съдържанието на вашите шкафове, имайте предвид следното: стафидите можете да замените с шоколад, портокаловите корички - с лимонови, овесените ядки - с орехови например.

Момиче с много имена – ако Левена ви е трудно, можете да я наричате Лена или Вени. Тези, които не чуват добре, може един-два пъти да се разминат и с Невена. Празнува имен ден на Цветница не защото така е решила, а защото баба й е от шопския край, където на „невен“ казват „левен“. За най-лесно – тя е Невена с „л“, но в никакъв случай не Невел...