ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Как се прави торта "Магия"

Как се прави торта "Магия"

Торта "Магия" е последното кулинарно предизвикателство, което посрещнах с удоволствие във връзка със сътрудничеството ни със "София Мел" преди новата година!

Беше много интересно да тествам брашната им, да изследвам и изпробвам и нови за мен рецепти и в крайна сметка всичко, към което се насочих за тази кратка поредица, се получи чудесно и се услади на всички. За пореден път се убедих, че когато готвим, трябва да го правим с качествени продукти, а брашната на "София Мел" са такива. Животът е твърде кратък за кулинарни провали, а когато става дума за сладкарство и пекарство, качествените продукти и прецизното изпълнение са най-важни. В това отношение брашната на "София Мел" гарантират, че тяхната част от сделката с готвача ще е изпълнена перфектно. 

Днешната рецепта е известна като тортата "Магия" – винаги предизвиква големи вълнения, а в момента отново е голям хит в Интернет. 

Нарича се "Магия", тъй като по време на печенето й сместа се разделя на три ясно разграничаващи се пласта, всеки със своя собствена текстура и плътност. Най-долният е мек, но плътен, средният е почти кремообразен, а горният е крехък и изпечен. Но това съвсем не е само ефект – всеки от тези слоеве сякаш допълва следващия и вкусово. В резултат нещо, което е елементарно, се превръща в много специално. Това е магията – кой да предположи, че съставки, които се съдържат във всяка палачинка например, могат да доведат до такъв резултат?!

Всъщност няма никаква магия, а просто физика. Става, ако се спазят наистина много лесните стъпки, и е вкусна по един познат и все пак много неочакван начин! 

Опитайте, момичета – приготвянето й, очакването дали ще се получи и  разбира се, вкусът й накрая си заслужават!

Елена е щастливо градско момиче с много и разностранни интереси. Много е сериозна. Не съвсем. Постоянно редактира и започва наново. Не пуши, не пие. Чувства се вкъщи навсякъде, където има Wi-Fi. Повече от Елена можете да намерите във Фейсбук страницата  My Italian Days.