Ако и на вас ви е омръзнал козунакът или пък е толкова много, че няма начин да го изядете, преди да изсъхне, ето ви една много лесна и вкусна рецепта за козуначен пудинг. Рециклирането е полезно и в кухнята!
Погледнете дали имате яйца, мляко и сметана в хладилника и действайте!
[[quote:0]]
4 яйца,
600 гр. прясно мляко,
300 гр заквасена сметана или цедено кисело мляко,
100 г захар и
една ванилия.
Също сладко или мармалад, масло, марципан или шоколад на кубчета, стафиди и каквото още ви хрумне за поръсване.
Нарязвате козунака на филийки, намазвате всяка с малко масло и конфитюр и ги нареждате в огнеупорна тавичка. После разбивате яйцата със захарта и смесвате с леко затоплените на котлон сметана и прясно мляко. Добавяте ванилията и заливате козунака. Поръсвате с шоколада/марципана/стафидите и нареждате втори ред козунак. Повтаряте същите действия и слагате в предварително нагрята до 170 градуса фурна. Печете около 50 минути, оставяте да изстине и слагате в хладилник.
Най-вкусен този сладкиш е охладен.
