Знаем за много храни, които са известни с високите си цени, като трюфели и червена сьомга. Но има и такива, които са по-малко популярни и които са изключително интересни както с производството си, така и с намирането им по света. Вижте кои са те:
Гъби Matsutake
Можем да ги открием в Япония – тези гъби са толкова редки, че цената им достига до 600 долара за един килограм. Броят им всяка година намалява драстично поради въздействието на насекоми и определен вид дървета, които се намират в зоните, в които растат. Този вид няма как да се отглежда изкуствено и затова има много голям шанс да изчезне напълно в бъдеще.
Черно пиле Ayam Cemani
Пилето Ayam Cemani се отглежда в Индонезия и рядко се изнася в други страни поради опасенията, че може да пренесе и разпространи птичи грип. Толкова е рядко, че само едно пиле струва около 200 долара на местния пазар, а извън страната цената може да достигне хиляди.
Има още...
Супа от ядливо лястовиче гнездо
Гнездото на тези птици е направено почти изцяло от слюнката им. Високата цена на това ястие се обяснява много лесно – събирането на гнездата на лястовиците е донякъде опасно занимание. Птиците често ги правят на отвесни скали, където рискът от падане е много голям. Така цената на този деликатес достига около 3000 долара на килограм.
Бял хайвер от есетра албинос
Есетрата албинос е вид голяма риба, която живее в Каспийско море. Един килограм хайвер струва 9100 долара, защото яйцата на тази риба се добиват доста рядко – приблизително веднъж на 100 години.
Сирене от лос
Едно от най-скъпите сирена в света е сиренето от лос, което се произвежда само на едно място – фермата Moose House в Швеция. За производството му е необходимо доста голямо количество мляко от лос. Сиренето е с бял цвят, а външният му вид напомня на сирене фета. Струва около 1074 долара за килограм и се прави в ограничени количества.
А ако искате да си снимате супата от лястовиче гнездо