Обичам да отварям кутията си за “разни неща”. Няколко салфетки. Спомням си как седяхме като врабчета върху облегалката на една пейка зад църквата “Св. Георги”, за да ги разглеждаме и разменяме, как блестяха очите ни пред всяка “паяжинка”, която се появяваше от нечия кутия. Имам и пионерска връзка в пощенски плик, но не обикновен, а от тези с прозрачното, шумящо прозорче. Много картички и писма от морето. Повечето изпратени от приятелите ми от пощата на стария Созопол. “Ела, чакаме те!” Пазя и бележки, разменени през чиновете в часовете на другарката Терзийска. И колко снимки! На Катя, на Ангела, когато замина за Америка... И тефтери, колко тефтери. “Календар-бележник на жената” от 3 лв. – мисли, емоции, безкрайни и малко еднообразни: “не се обади”, “дали ме харесва”, “трябва да отслабна!!”, “18 ч. – среща с Дънди на Попа”... И пак “трябва да отслабна!!!“.

Понякога отварям кутията не само насаме, но и в компания. Събираме се като графини от Даунтън Аби, сякаш ще играем бридж, а то – пак да си разгледаме салфетките. С някои от моите приятелки вече не си вярваме, въпреки че са на всяка страница от моя живот. С други се преоткриваме, защото и те са в кутията. Навън вали и е тъмно, а вътре се смеем, като че кой знае какво.

И подслаждаме, подслаждаме този момент колкото можем повече – правим го и вкусен, за да сме сигурни, че ще го има пак.

Коктейл "Бейлис Капучино"

25 мл кафе (еспресо)
25 мл ликьор “Бейлис”
100 мл мляко
настърган шоколад

В метална каничка затоплете добре млякото и направете пяна с машината за еспресо. Оставете млякото настрана за една минута. Направете хубаво еспресо. Добавете ликьора, млякото и поръсете с настърган шоколад.

Повече от Елена можете да намерите на страницата на фейсбук блога й Italian Days.