От А до Ям

Лимони с моцарела

Ако животът ти поднася лимони, направи си лимони с моцарела.

Лимони с моцарела

Ако животът ти поднася лимони, направи си лимони с моцарела.

Няма нищо по-лесно от тази "рецепта", а както всичко в живота, обикновено най-простичките неща са най-хубави.[[more]]Дали ще е като лека вечеря, придружена от хубава зелена салата, или като предястие, мезе, или гарнитура към месо, пълнените шайби от лимони с моцарела са нещо, което задължително трябва да изпробвате, ако обичате двата продукта поотделно.

За тях ви трябва моцарела (естествено, с биволска моцарела ще са още по-вкусни) и хубави, здрави лимони.

Измийте лимоните и нарежете от всеки по 2-3 шайби с дебелина 1-1,5 см. Изрежете съдържанието на лимона, но не се старайте много, защото мъничкото, което остава от него по коричката, дава онзи киселичък вкус, който е божествен.

Наредете ги върху хартия за печене, във всяка шайба поставате по едно хубаво парче моцарела, посолете, подправете и печете около 20 минути на 200 градуса.

Подправките: копър (или резене), босилек (накрая, защото босилекът не става за термична обработка), мащерка... Ако искате да са леко пикантни - и малко пеперончино.