Противно на очакванията, да приготвиш вкусни картофи на фурна не е най-лесното нещо на света - съдя по десетките варианти, които съм опитвала и които го докарват предимно на вид. Сега обаче, благодарение на Джейми Оливър, аз открих една страхотна рецепта, която направо може да срине всичките ви сетивни познания за картофите като такива. Четете и пробвайте!
Необходими продукти
1 кг пресни картофи
морска сол на вкус
няколко стръка пресен розмарин
3-4 скилидки чесън
1 глава лук
5-6 с. л. балсамов оцет
също толкова зехтин
Такааа... Първо измиваме много добре картофите и ги нарязваме на колела, без да ги белим. Тази коричка после става въл-шеб-на! После намачкваме чесъна с плоската страна на ножа, нарязваме лука и смесваме всичко със зехтина и солта. Накрая правим това, което отличава тези картофи от всички останали - поливаме смело с балсамико. Не се страхувайте. Джейми изля около половин бутилка! При печенето оцетът карамелизира картофите, киселинността му изчезва и остава само една лека сладост. Печете на 200 градуса за 30-40 минути.
Приятна първа среща с най-вкусните картофки на фурна!
Левена Лазарова
Момиче с много имена. Момиче с широк кръг принадлежности – приятели от училище, приятели от университета, приятели от работата и просто приятели. Забравихме да споменем приятелите на приятелите, или както казва една нейна приятелка, „Веднъж Левена срещнала един човек на улицата и не го познала...“. Момиче с много способности. Завършен магистър по журналистика, който г...
;void(0);){kind=link}
