ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Нискомаслените млечни продукти – защо ги обичаме толкова много?

Нискомаслените млечни продукти – защо ги обичаме толкова много?

Препоръчано от Верея

Киселото мляко, няма спор, е едно от най-големите съкровища на българската кухня. Всъщност киселото мляко е по-полезно от всички млечни продукти. То възстановява чревната флора, след прием на антибиотици например. В един грам кисело мляко се съдържат 10 милиона живи бактерии Lactobacillus Bulgaricus  и Streptococcus Thermophilis, жизненоважни за добруването на храносмилателната система.

Приносът му в нашата национална кухня е огромен - освежаващ айрян, вкусна бърза закуска, с която да спасим положението, ако сме прегладнели, да споменаваме ли великото чудо на кулинарията – Негово Величество Таратора... В десетки ястия то се явява като основен продукт или прясна добавка накрая.

На всичкото отгоре е и чудесно за кожата, от кисело мляко се правят страхотни избелващи и стягащи маски за лицето!

Също толкова супер е и неговият първоизточник, прясното мляко. Млякото осигурява на организма ценни минерали, участващи в изграждането и поддържането на костите и зъбите – белтъци, калций, фосфор и магнезий. Последните изследвания показват, че консумацията на мляко може да спомогне за понижаване на кръвното налягане, намаляване на риска от сърдечно-съдови болести; приемът на калций в достатъчни количества се свързва и с намаляване на нивата на „лошия” холестерол.Но колкото и да обичаме вкуса, който помним от детството си, онзи плътен, маслен вкус, трябва да внимаваме колко калории приемаме с храната си, в това число и млечните продукти. Затова много харесваме серията нискомаслени млека на Верея, те са леки и ефирни, произведени от 100% първокачествено сурово мляко, което чрез процеса на обезмасляване пристига при нас със само 29,3kcal на 100ml. Киселото мляко Верея 0,1% пък е с едва 33kcal на 100 g, със специално разработена жива закваска.

Продуктите от линията са с много ниско съдържание на наситени мастни киселини, но същевременно са чудесен източник на пълноценен млечен белтък и калций, както и полезните витамини от групата В и С.

С две думи, вкусно и полезно – и за организма, и за фигурата ни!

С кисело мляко могат да се приготвят много питателни и вкусни ястия, ето няколко идеи:

 

Супер-закуска с  кисело мляко /страхотна е и дава силен старт на деня/

1 кофичка нискомаслено кисело мляко Верея 0,1 %

шепа овесени трици

1 супена лъжица семена от чиа

сушени плодове по избор

Чиата се смесва с киселото мляко и се оставя за 5-10 минутки да придобие желирана текстура. Добавят се освесените трици, сушените плодове, разбърква се и вашата здравословна и хранителна закуска е готова!

 

Сладоледено кисело мляко

А пък сега в жегите можем бързо и лесно да си направим освежаващо сладоледено кисело мляко. Ето идея за рецепта, която всеки спрямо фантазията си да допълва и променя:

1 банан

2 праскови

Шепа боровинки и още малко за декорация

1 кофичка нискомаслено кисело мляко Верея 0,1 %

Цедено кисело мляко се прави много лесно, слагате в марля и окачвате над чешмата за няколко часа. Плодовете нарязвате и оставяте за същото време във фризера, да се замразят добре. Смесвате с цеденото кисело мляко в блендер и готово! Естествено, става и с чопър, и с пасатор, каквото ви се намира из кухнята. Връщате за малко в камерата, за да стегне и сервирате веднага.

 

Лятна супа с червено цвекло и кисело мляко

Още една чудесна, здравословна, но засищаща рецепта, която харесвам, е студена лятна супа с червено цвекло и кисело мляко.

Необходимите продукти са:

4 средно големи глави червено цвекло, сварени до омекване, обелени и разрязани на четири

500 мл. нискомаслено кисело мляко Верея 0,1 %

2 малки главички лук, нарязани на ситно

щипка кимион

сол и черен пипер на вкус

1 с. л. ситно нарязан копър

Смесете червеното цвекло с киселото мляко, лука, кимиона, солта и черния пипер. И приберете в хладилника за 3-4 часа. Поднесете супата в отделни купички, поръсена с копър. А ако добавите и плодове за десерт, се получава отличен летен обяд.

А вие как ядете прясно и кисело мляко, споделете с нас някоя рецепта?