ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Няколко полезни съвета как да надхитрим тортоправенето

Няколко полезни съвета как да надхитрим тортоправенето

Правенето на торти не е за всеки. Но това не пречи всеки да опита:) С повечко търпение и с помощта на няколко основни съвета, които ще ви споделим, спокойно можете да постигнете успех, който да изненада всички.

Използвайте добра рецепта

Когато трябва  да приготвите нещо, в което не сте уверени, важно е да заложите на изпитана рецепта от сигурен източник. Поровете се из готварските книги и открийте рецепта, на която наистина може да се разчита. Защото едно от най-важните неща при правенето на сладкиши е спазването на точните пропорции.

Загрейте фурната предварително

За хубава торта, трябва да имаме бухнал и пухкав блат. А това се получава, когато сложим тестото да се пече във вече загрятата по указания начин фурна. 

Бъдете точни  с измерването на количеството продукти

Както вече споменахме, правилното количество продукти е от съществено значение за хубавата и успешна торта. Затова измервайте точно всичко и внимавайте да не пропуснете нещо. Няма да е приятно.

Направете тестото максимално въздушно

Дори да не е написано в рецептата, винаги пресявайте брашното. Няма да сгрешите. Разбиването на яйцата също е от голямо значение за въздушния блат, така че, правете го качествено.

Сложете тестото да се пече веднага след като е готово

Когато набухвателят установи контакт с течните съставки в тестото, той се активира. И постепенно ефектът му намалява. Затова е важно, когато той започне да действа, тестото да е вече във фурната.

Охладете добре блата

Когато блатът се изпече, той трябва да се охлади напълно преди да се премине към сглобяване на тортата. В противен случай има опасност той да остане глетав и да се начупи, или да се отрази зле на крема ни.

Изберете подходящ крем

При избора на крем можем да се спрем на различни вкусове и комбинации. Единственото нещо, с което трябва да се съобразим, е гъстотата му. За целта се използват гъсти кремове, които да позволят на тортата да стегне добре и да не се разпадне.

Сглобете от предната вечерСтандартните торти се сглобяват, като се започва с блат и се продължава, като се редува кремът с блатовете. За най-добър резултат е хубаво пластовете да се подреждат в ринг или форма за торта, където тя да престои за една нощ.

Украсете по избор

Тук вече можете да експериментирате. Декорирайте тортата по ваш вкус, като не забравяте, че визията е не по-малко важна от вкуса.