Какво би станало, ако киното и кулинарията се срещнат? Би се получила сладка експлозия... с вкус на ябълки и канела. Защото мини тарталетите, които се правят в кухнята на имението Даунтън, могат да накарат и най-запалените фенове на историята на семейство Кроули и техния персонал да отделят очи от екрана, за да се потопят в тайнството на десерта, достоен дори и за кралска визита. 

Няма нищо по-вкусно от истински ябълков пай – мек и кремообразен отвътре, хрупкав отвън, събрал множество вкусове и аромати. Предлагаме ви още по-удобен вариант – във формата на мини тарталети с вкусен пълнеж от ябълки и канела.

Необходимите продукти: 

(за 6 порции) 

1 ½ листа от готово бутер тесто
4 с. л. разтопено масло (+ още малко за намазняване на тавичката)
1 с. л. кристална захар
3 обелени ябълки, нарязани тънко
½ ч. л. канела
2 с. л. кафява захар
1 с. л. пресен сок от лимон

Загрейте фурната до 180 ° C. Намазнете тавичка за мъфини.

Намажете връхчетата на бутер тестото с 4 с. л. масло. Нарежете на общо 6 парчета. Сложете по 1 парченце бутер тесто във всяка формичка за мъфин, така че да оформите кошнички, които след това да се напълнят с ябълките. Тестото ще стърчи съвсем малко над формите за мъфини, като след това излишните части ще се отрежат и отделят. Поръсете тестото с кристална захар.

Смесете ябълките, канелата, кафявата захар и лимоновия сок в купа и разделете сместа равномерно между формичките с вече оформеното като кошнички тесто. 

Печете във фурната за 20 – 30 минути, докато ябълките омекнат, а тестото придобие златист цвят и изглежда хрупкаво на вид.

Видяхте ли, никак не е невъзможно да пресъздадем и най-аристократичните десерти. Съвсем скоро ще ви запозная и с други вкусотии, вдъхновени от сериала и дългоочаквания филм "Имението Даунтън".

Премиерата у нас е на 13 септември, разпространител е Форум Филм България.

Ризото с горски гъби и песто