ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Приказки от кухнята: Бургери в неделя

Приказки от кухнята: Бургери в неделя

Децата обичат храни, които са в пакетчета или които се продават на улицата. Колкото и да обяснявам, че в бургера има кюфте и салата, Христо не е съгласен. В неговите очи сандвичът притежава осезаема магия, нещо чуждоземно и неустоимо и той е съгласен на всичко, само и само да направим за обяд бургери вместо "някакви си кюфтета".

Аз само това и чакам, за да го поканя в кухнята. Първо измислям какво да съдържат месните питки, защото това все пак не са кюфтета. Обикновено вкъщи купуваме телешка кайма, защото това е добър начин да ядем това вкусно и не мазно месо, без да се притеснявам дали ще стане крехко или не.

Решавам да добавя в 1/2 кг телешка кайма:
галета (за целта счукваме два сухара),
1 яйце,
сол, пипер,
сос "Уорчестър".

Христо с радост стрива сухари и оформя питки след доста разправии да си измие първо ръцете. Печем ги в оребрен тиган с малко зехтин. Следва по-лесната част - приготвяме листа маруля, кръгчета домати и краставици, кетчуп и майонеза. Христо сам се сеща да сложим и кисели краставички. Накрая се сещам и за сирене чедар, но тъй като нямам, нарязвам малко кашкавал на тънко и имитираме чийбургери. Правим поточна линия и Христо пълни всяка питка, която аз предварително съм издълбала. След това тържествено сядаме на масата и малкият готвач изяжда сам цял бургер. Това никога нямаше да се случи, ако му бях сервирала кюфте и салата отделно.

Ура!

Момиче с много имена – ако Левена ви е трудно, можете да я наричате Лена или Вени. Тези, които не чуват добре, може един-два пъти да се разминат и с Невена. Празнува имен ден на Цветница не защото така е решила, а защото баба й е от шопския край, където на „невен“ казват „левен“. За най-лесно – тя е Невена с „л“, но в никакъв случай не Невел...