ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Пръхкави бързи мекички

Пръхкави бързи мекички

Кой не обича мекици? Поне аз не познавам такива българи. Разбира се, мекиците не водят в класацията за най-полезна и здравословна закуска. Когато става дума за храна за душата обаче, се борят за челното място заедно с пържените филийки, бухтичките и палачинките – така любими още от детството ни вкусотии.
Рецепти за здравословен живот и дълголетие - безброй! Но според мен всяко нещо, което се консумира разумно, в малки количества и рядко, не може да ни навреди. Вариантът, който ви предлагам, е лесен за приготвяне и не отнема много време. Насладете му се!

Необходими продукти за около 20 броя


Рекордно повишение на газа от 1 август
ОТ ГРАДА
12 авг 2022 | Общество

Рекордно повишение на газа от 1 август

Цената на газа скача с рекордните 60 %, след като Комисията за енергийно и водно регулиране утвърди увеличението...

350-400 г брашно
220 г кисело мляко
100 г настъргано на едро сирене
2 яйца
1 с.л. захар
1 ч.л. сода бикарбонат
олио за изпържването

Начин на приготвяне

 1. Содата се разтваря в киселото мляко. Отделно яйцата се разбиват със захарта.

2. Пресятото брашно се разбърква с всички продукти (по възможност с гумена шпатула) до хомогенна смес.

3. Ръсейки често брашно, се замесва меко тесто. Оставя се покрито в купа, поръсена с брашно за 15 минути.

4. Тестото леко се намесва (пак върху брашно) и се разделя на две части. Едната се връща в купата и се покрива, за да не изсъхне. Другата се разточва на дебело руло.

5. Отрязват се парчета (35-40 грама всяко), с набрашнени пръсти се разтеглят внимателно пак върху брашно, защото тестото не е с мая и се къса лесно. Изпържват се на среден огън в предварително загрята мазнина. След изваждането се оставят върху кухненска хартия, за да се изцедят от излишната мазнина.

За да бухнат повече мекиците, е добре да разклащате внимателно тигана, за да може мазнината да ги облива и отгоре. Обръщайте ги, докато придобият златисто-кафеникав цвят.

Кулинар и пътешественик, автор на книги и жена, която обича предизвикателствата. Ще е безкрайно щастлива, ако някои от рецептите й станат неразделна част от вашето ежедневно меню. Вярва, че нищо не може да ни се опре, ако имаме смелост, желание, подходящо настроение и подход, за да превърнем храненето в един незабравим момент за хората, които обичаме, и за нас самите. Други рецепти на Петя можете...