Ако и вие като нас сте почитатели на хубавото българско вино, днес ще ви разкажем за вината на една прекрасна изба, които имахме удоволствието да дегустираме на специална мултисетивна вечеря. На нея се насладихме на неповторима колекция вина на изба New Bloom Winery, внимателно подбрани от сомелиера Слави Райчев, както и на кулинарни изкушения, създадени специално за тях от шеф Андре Токев.
Четиристепенното дегустационно меню открихме с бяло вино Совиньон Блан & Шардоне от серия New Bloom, последва нашият личен фаворит розе от Каберне Совиньон от серията Verano Azur, продължихме с червено Каберне Совиньон от серията Pixels и приключихме със серията F2F (Face to Face) и вино от интересния сорт Дорнфелдер.
Това вълнуващо пътешествие на сетивата ни провокира да разберем малко повече за нашия любезен домакин.
New Bloom Winery e новото име на избата в сърцето на град Съединение. Тази пролет тя поема по нов път с промяна на идентичността си като израз на стремежа към пазарно развитие и експортна експанзия. Сред основните цели на винарната са възраждането и разцветът на винената култура в страната и популяризирането на българските вина в чужбина – модерни вина за модерни хора. [[quote:0]] Основен капитал на New Bloom Winery е подготвеният и мотивиран екип, включващ доказани опитни имена от винения бранш с богат международен опит, които прилагат най-добрите световни практики.
Зад тяхното професионално самочувствие стоят и над 6 000 дка първокласни собствени лозови масиви, за които се грижи екип от опитни агрономи. Всички знаем, че качествено вино се прави от качествено грозде. Отглежданите собствени сортове са както по-познатите Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Сира, Шардоне, Совиньон Блан и Мускат, така и нетрадиционните и нови за страната ни Дорнфелдер, Регент и Глера. [[more]] Качеството на вината е оценено и в над 20 държави, в които се изнасят продуктите на New Bloom Winery. С вече известните и любими марки Verano Azur, Pixels и F2F избата е позната и сред по-младата аудитория. Вината са лесни за консумация и разбиране, с динамичен и свеж дизайн, издържан в модерна стилистика. С новите продукти от серията екипът на винарната се стреми да създаде нови винени тенденции и да отговори на вкуса на новото поколение потребители. Със специално внимание към модерните градски хора, новите продукти са израз на новите ценности, зад които застава брандът NBW – високо качество, иновация, експериментаторски дух и желание за създаване на нови вкусове.
А вие само остава да ги опитате!
С подкрепата на New Bloom Winery
