ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Пуешко филе с хрупкава коричка

Пуешко филе с хрупкава коричка

Пуешкото месо е вкусно, полезно и се нарежда сред любимите на хората, които спазват хранителен режим. То е богат източник на витамини от групата В, минералите желязо и цинк, фосфор и селен, протеини и много малко мазнини. И е в един раздел с яйцата и рибата в хранителната пирамида.

В тази рецепта участват и ароматна мащерка, традиционната холандска гауда в компанията на бекон.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Natalie Brenchley (@nataliebrenchley)

Необходимите продукти:

600 г пуешко филе
150 г сирене гауда
200 г бекон
4 яйца
½ суха багета
брашно за паниране
мащерка
сол, черен пипер и зехтин

Начин на приготвяне:

Нарежете пуешкото филе на 4 еднакви парчета, които разрежете още веднъж напречно на две. Обработете ги с чук за месо. Овкусете със сол и черен пипер и покрийте с фолио. В блендер смелете на трохи багетата, а после овкусете с мащерка, сол и черен пипер и налейте малко зехтин. Готовата смес изсипете в широк и плитък съд.

Нарежете бекона на тънки слайсове и пригответе брашното за паниране. Разбийте яйцата, овкусете със сол и черен пипер. Върху всяко парче пуешко сложете тънки резени бекон и гауда. Притиснете и внимателно оваляйте в брашното, потопете в яйцето и накрая в хлебните трохи.

Изпържете в сгорещен тиган малко зехтин за по 4 минути на всяка страна. Подредете в тава, върху хартия за печене, и запечете в загрята на 220 градуса фурна за 7 - 8 минути.