Свикнали сме да виждаме Кортни Кокс от любимия ни сериал „Приятели“ в ролята на изкусен кулинар. Това описание на Моника Гелър обаче важи с пълна сила и за актрисата в реалния живот, която също може да се похвали със завидни умения в кухнята. Кокс споделя с последователите си любими вкусове и домашни рецепти постоянно и по всичко личи, че й доставя неистово удоволствие да готви. Този факт със сигурност ни дава повод да се замислим как ролята на Моника й приляга идеално. Пред очите ни е идиличната картина как поднася на Джоуи, Чандлър и Рос изкушения с голямата лъжица, които да дегустират.
И докато си даваме сметка, че няма нищо случайно в живота, Кортни на бърза ръка ни споделя лесна рецепта за безглутенови италиански бишкоти, в компанията на които да се насладим на безкраен следобед, който бавно и със сладост преминава в утрешен ден.
Необходими продукти:
3 чаши + 2 с.л. брашно (2 чаши + 1 супена лъжица брашно без глутен по избор и 1 чаша + 1 супена лъжица бадемово брашно)
1 ч.ч. тръстикова захар
1 ч.ч. растителна мазнина
3/4 ч.ч. шоколадов чипс
1 ч.л. сода за хляб
1 с.л. ванилия
3 яйца
2-3 щипки сол
1/2 ч.ч. захар и 1 ч.л. канела.
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки в купа. Загрейте фурната до 180 градуса. Вземете правоъгълен лист за печене и оформете 3 големи равни части от сместа, като използвате ширината на тавата. Поръсете отгоре с канела и захар. Печете около 20 минути или докато бишкотите станат златисто-кафяви.
Извадете от фурната, оставете да се охладят за 5 минути. Обърнете ги и ги поставете отново във фурната за още 10 минути, след това я изключете и ги оставете да престоят колкото желаете. Това е трикът на Кортни, с който се получават хрупкави. Остава ни да се насладим на почивния ден с любим сериал, истински приятели и топла напитка.