ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Шоколадово суфле

Шоколадово суфле

Възможно е да срещнете този десерт под различни наименования – суфле или lava cake. Тайната се крие в изпичането, при което ръбчетата на десерта се изпичат, а вътрешността остава кремообразна и при загребване с лъжичка опитваме топящ се течен шоколад.

Суфлето се приготвя непосредствено преди сервиране и се консумира 5 минути след изваждането от фурната. Ако печете в еднократните формички, сместа стига за точно 12 формички.


Наука за Украйна: Европейски учени помагат на украинските
ОТ ГРАДА
29 май 2022 | Общество

Наука за Украйна: Европейски учени помагат на украинските

Вече четвърти месец Европа е поставена пред изпит за човечност. И всички се надяваме да не бъде оставена на...

Можете:

- да ги изпечете веднага;
- да ги съхранявате до 3 дни в хладилник и да печете поетапно (например всяка вечер за десерт);
- да ги замразите и да изненадате своите гости.

Ако печете веднага, времето за изпичане е 10 минути. При съхраняване в хладилник увеличете до 1-2 минути повече, при замразяване печете около 13-14 минути. Всичко зависи от силата на фурната ви.

Необходимите продукти:

200 г натурален шоколад
200 г масло
7 бр. яйца
270 г захар
125 г брашно
50 г натурално какао
мазнина за формите

 

Шоколадът се нарязва на парчета и се разтопява на водна баня заедно с маслото, като се разбърква непрекъснато. Яйцата се разбиват със захарта на пяна, прибавя се шоколадовата смес, след това брашното и какаото и се смесват.

Намажете алуминиеви формички със студено масло по краищата и дъното. Поръсете с какао дъното и стените на формите, изсипете сместа.

Загрейте фурната на 225 С.

Изпечете суфлето за не повече от 10 минути, тъй като има опасност да се изпече вътрешността и така да се загуби ефектът на десерта. Няма да е нищо по-различно от кексче във формичка. :)

Извадете десерта от фурната, оставете настрана да се охлади за кратко и сервирайте с топка ванилов сладолед и прясна мента.

Перфектен е, когато очаквате гости, тъй като е възможно да го приготвите предварително, да го замразите и да го изпечете по време на основното ястие.

Не е подходящ да се хапва на следващия ден, тъй като вътрешната част вече не е течна, а именно в нея се крие тайната на прекрасния вкус.

 

Дани е отскоро майка, кулинарен блогър е от значително по-дълго време. Обожава да пътува, обича хубавата храна и срещите с нови и интересни хора. Заспива с аромата на страниците на нова книга, буди се с чаша чай и с най-красивата усмивка – тази на сина си. Дани е автор на блогa Cooks and Bakes, където можете да откриете безброй вкусни изкушения, приготвени и споделени от нея с много любов и вдъхновение.

Дани е отскоро майка, кулинарен блогър е от значително по-дълго време. Обожава да пътува, обича хубавата храна и срещите с нови и интересни хора. Заспива с аромата на страниците на нова книга, буди се с чаша чай и с най-красивата усмивка – тази на сина си. Дани е автор на блогa Cooks and Bakes, където можете да откриете безброй вкусни изкушения, приготвени и спо...