ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Сладките, с които не пускаме Коледа да си отиде

Сладките, с които не пускаме Коледа да си отиде

Декември е най-приказният месец от годината, в който се случват чудеса!

Какво са коледните и новогодишни празници без уханието на канела, карамфил, кардамон, ванилия, портокалови кори... Приповдигнатото настроение често се дължи и на малките, но безценни моменти около печката.

Незабравими и уютни мигове, които човек помни цял живот... Понякога е необходим само един лек полъх на познат аромат, за да се върнем в детството си. Удоволствието от прясно изпечени сладки, сътворени със собствени ръце е несравнимо, особено ако всички от семейството участват в този вкусен процес!

Предлагам ви лесна и вкусна рецепта, с която ще омаете не само всички около вас и няма да пуснете Коледа да си тръгне.

300 г брашно
150 г меко масло
80 г захар
1 яйце
1 ванилия

За плънката:
150 г смлени орехи
120 г сушени сливи
100 г мед
1 белтък
1 чаена лъжичка канела

 

Начин на приготовление:

1. Маслото се разбива добре със захарта, добавят се яйцето, ванилията и с пресятото брашно се замесва тесто (не се меси дълго). Сплесква се на питка, завива се в прозрачно фолио и се оставя минимум 1 час на студено.

2. Всички продукти за плънката се пюрират (не много фино).

3. Тестото се разточва (между две парчета найлоново фолио или с поръсване на брашно) на правоъгълно парче с дебелина 0.5 см.4. Плънката се намазва равномерно, като се оставя по 1 см по краищата без нея. Подхваща се от едната широка страна и се навива на руло. Завива се в прозрачно фолио и се оставя отново минимум 1 час на студено (може и едно денонощие).

4. Рулото се нарязва на шайби с дебелина 0,7-0,8 см, които се подреждат в тава с поне 1 см разстояние между тях и се пекат в предварително загрята на 190 градуса фурна около 15 минути.

Оше рецепти от Петя Петкова Щифлер можете да откриете в блога й "Ястия с душа".

Кулинар и пътешественик, автор на книги и жена, която обича предизвикателствата. Ще е безкрайно щастлива, ако някои от рецептите й станат неразделна част от вашето ежедневно меню. Вярва, че нищо не може да ни се опре, ако имаме смелост, желание, подходящо настроение и подход, за да превърнем храненето в един незабравим момент за хората, които обичаме, и за нас самите. Други рецепти на Петя можете...