ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Следвеликденска козуначена закуска

Следвеликденска козуначена закуска

Сигурно всяка година се сблъсквате със завидното количество козунак, което остава след празника. Бихме искали да ви подарим една идея, чрез която остатъците от козунак ще блеснат в нова светлина, а вие и вашите близки ще се насладите на бърза и вкусна следвеликденска закуска.

Необходимите продукти

300 г козунак
300 мл прясно мляко
2-3 бр. яйца
3-4 с. л. захар
1 бр. ванилия
кората на един лимон (настъргана)
малко масло за пържене (или олио)
няколко с. л. захар за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Козунакът се нарязва на филии, които се подреждат една до друга в тава и се заливат с горещото мляко. Покриват се с алуминиево фолио и се оставят на спокойствие за 10-15 минути.

2. Яйцата се разбиват със захарта, лимоновата кора и ванилията. Добавя се накъсаният козунак и се разбърква внимателно.

3. Със супена лъжица се загребва от сместа и с втора се оформят топки (приблизително с големината на кюфтета). Изпържват се и от двете страни и се сервират веднага, поръсени със захар.

По желание към сместа можете да добавите шепа стафиди, предварително разбъркани с 1-2 с. л. ром.

Ако сместа е много течна, добавете една филия нарязан на дребно сух козунак (без да е киснат в мляко).

Да ви е сладко!

 

Кулинар и пътешественик, автор на книги и жена, която обича предизвикателствата. Ще е безкрайно щастлива, ако някои от рецептите й станат неразделна част от вашето ежедневно меню. Вярва, че нищо не може да ни се опре, ако имаме смелост, желание, подходящо настроение и подход, за да превърнем храненето в един незабравим момент за хората, които обичаме, и за нас самите. Други рецепти на Петя можете да откриете в книгите "111 рецепти около света", "69 изпитани афродизиака" или в личния й блог.

 

Кулинар и пътешественик, автор на книги и жена, която обича предизвикателствата. Ще е безкрайно щастлива, ако някои от рецептите й станат неразделна част от вашето ежедневно меню. Вярва, че нищо не може да ни се опре, ако имаме смелост, желание, подходящо настроение и подход, за да превърнем храненето в един незабравим момент за хората, които обичаме, и за нас самите. Други рецепти на Петя можете...