ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Веган крем супа със сладък картоф и розмарин

Веган крем супа със сладък картоф и розмарин

Photo by Irina on Unsplash

Студеното време сякаш не иска да ни напуска, а ние му отвръщаме подобаващо – с домашна топла супа. Тази рецепта е още по-любопитна, защото е съобразена с всички, които не хапват животински продукти или са решили да започнат Великденския пост от понеделник. Богатият вкус и ароматните продукти правят тази супа неустоима. Вижте как да я приготвите.  

Необходимите продукти:

3 с.л. зехтин
2 глави лук
6 скилидки чесън
2 сладки картофа (средно големи)
1 картоф
6 ч.ч. вода
розмарин
½ ч.ч. кокосова сметана
сол и пипер

Загрейте зехтина в голяма тенджера, добавете лука, чесъна, ¼ ч.л. сол и черен пипер на око. Затворете с капак и гответе 8 – 10 минути. Междувременно обелете и нарежете сладкия картоф на кубчета. Добавете ги в тенджерата заедно с обикновения картоф, 6 чаши вода и 1 ч.л. сол. Увеличете котлона и оставете сместа да заври. След това намалете огъня и оставете да се готви 20 – 25 минути или докато картофите омекнат.

Когато е готово, премахнете от котлона и внимателно прехвърлете сместа в кухненски робот. Блендирайте до получаване на рядко пюре. Върнете сместа в тенджерата на котлона, добавете розмарина и кокосовата сметана. Сервирайте в красиви купички със стрък пресен розмарин.

 

Филе от треска със сметана и спанак

 

 

Стаси е едно обикновено момиче, което открива себе си в градските разходки, вкусната храна, хубавите филми и добрата компания. Тя е човек на крайностите – ще я намерите или в някое столично заведение с приятели, или в стаята ѝ, забила поглед в книга, далеч от хората. Най-лесно се изразява върху лист хартия с чаша кафе в ръка, а понякога и в кулинарния ѝ блог, посветен на гастрономията в...