От А до Ям

Великденските бисквити на кралицата: рецептата

Те са красиви и невероятно ароматни

Великденските бисквити на кралицата: рецептата

us.hola.com

Тази година Великден ще е по-различен от предишния. В извънредно положение атмосферата определено не е същата. Вероятно ще празнуваме със семействата си виртуално през видео чат, вместо да си ходим на гости и да се забавляваме наистина заедно. 

Великденската атмосфера не е нещо, което да не можем да си създадем сами. Няма време за отчаяние. Има време обаче за страхотни празнични бисквити. Поне сега най-сетне имаме време за всичко. Те "идват" директно от кралския двор, защото сладкарите там поддържат жива една страхотна традиция, като създават апетитни великденски вкусотии. 

Тази година те решиха да ни споделят и рецептата, заедно с кратко видео за начинаещи, в Инстаграм: "Кралските сладкари са много развълнувани да споделят с вас своята рецепта за великденски бисквити с подправки, на които да се наслаждавате през целия празничен уикенд. А след като ги направите, нека ги видим със снимка и хаштаг #RoyalBakes."

 

 

Рецептата за бисквитите е невероятно проста – трябват ви брашно, сода бикарбонат, канела, масло, захар и яйца. Но истинският аромат и вкус идва от 10 грама джинджифил на прах. Точно той прави бисквитите хем сладки, хем леко пикантни. 

За глазурата са ви нужни единствено яйчени белтъци, пудра захар и боя за сладки. Белтъците и захарта се разбиват хубаво, докато придобият бяла, гъста консистенция, а след това се прибавя и малко количество от оцветителя. По този начин можете да украсите бисквитите според вашия вкус така, за да направите своя Великден незабравим. 

 

И великите художници имат любими рецепти