Отдавна си мисля да приготвя нещо малко, нежно и сладко, ползвайки роза. Толкова деликатен вкус и същевременно толкова специфичен. За тази рецепта ползвах сушени цветове и розова вода. Получи се прекрасен баланс с останалите съставки и лека ненатрапчива сладост.
Необходимите продукти:
(за 12 броя)
50 г бадеми
100 г кашу
2 ч.л. червено цвекло на прах
1 ч.л. листа роза дамасцена, счукани на ситно
1/3 ч.л. индийско орехче
100 г сушени кайсии
2 ч.л. розова вода
В чопър или кухненски робот смелете бадемите, кашуто, цвеклото на прах и листата на роза. После добавете кайсиите и розовата вода, разбъркайте добре така, че да се получи хомогенна смес.
Оформете бонбоните като топчета и и им се насладете незабавно!
Да се съхранява в хладилник до 1 седмица.
