ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Запеканка с коприва - здраве и радост за небцето

Запеканка с коприва - здраве и радост за небцето

снимка: Alesia Kozik / pexels.com

Една народна поговорка гласи: „Наръч коприва замества седем лекари“. Копривата е истински естествен лечител. Благодарение на полезните си свойства, тя е универсално лекарство за много заболявания.

Копривата е полезна като се започне от корена и се мине към стъблото и листата, та чак до цветовете. Листата притежават кръвоспиращо, диуретично, противоревматично действие, влияят благотворно върху обмяната на веществата, намаляват кръвната захар. Това действие се дължи на витамините, солите на желязото и други съединения. Копривата е най-доброто кръвопречиставщо и кръвообразуващо лечебно растение. Растението намалява съдържанието на захар в кръвта.

Освен това копривата съдържа голямо количество витамини В, С и К, както и елементите желязо, калций, каротин и калий. Растението е богато на полезни микроелементи като флавоноиди, танин, органични киселини, етерични масла и хистамин.

Няма нужда да продължаваме, нали?! Убедени сте в добрите в добрите свойства на това зелено растение. Затова нека минем направо към една лека и вкусна пролетна рецепта с коприва - запеканка с коприва.

 

Необходими продукти:


300 г свежа коприва
2 картофа
2 стръка пресен чесън
2 ч.л. бяло вино
магданоз
джоджен
½ пакет макарони
За заливката:
2 яйца
соев сос
черен пипер на вкус

 

Приготвяне:
В половин литър вода се варят нарязаната на ситно коприва, макароните и настърганите картофи. Накрая се добавят бялото вино, чесънът, магданозът и джодженът. След това получената гъста смес се разпределя в гювечета или по-голяма тавичка, и се полива с разбитите и овкусени със соев сос и черен пипер яйца. Може да добавите и чери домати. Запича се до златисто.

Bon appetit!

 

От А до Ям: Когато паднеш в коприва, набери я!