Цветница наближава, пролет е, официално! Заплашително се задава пролетната умора, но ние смятаме да я надхитрим и да не падаме в капана й. За целта сме се заредили със задължителните за сезона неща – спанак и коприва, но и с нестандартната съставка  – баобаб на прах. Да, баобаб, като дървото. То е точно това: стрит прах от плода на африканското "дърво на живота", единственият плод, който изсъхва още на клона.

Здравословните му ползи се крият в това, че притежава огромно количество витамин С - повече, отколкото портокалите, повече желязо, отколкото има в червеното месо, и повече антиоксиданти от всеки друг плод. Богат е на минерали, хранителни ензими и фибри с пробиотичен ефект, а на всичкото отгоре има приятен сладък вкус и лек цитрусов аромат.  

В комбинацията, която ви предлагаме, е наистина неустоим, а презареждането с пролетна енергия е гарантирано.

Необходимите продукти:

сок от 1 шепа коприва
3 шепи спанак
1 лайм или лимон
1 банан
1 ч.л. баобаб на прах
малко вода

Всичко това се зашеметява в блендер, прави се снимка за Инстаграм, за да знаят и другите колко е хубаво, и се изпива бързо и смело. 

Не отминавайте и любимата ни супа с пресен босилек и мащерка.