Начин на живот

Мидена ферма край с. Българево

Мястото, фермата пред мен, гларусите по скалите, лекият повей на вятъра, едва доловимият, но все пак слънчев загар на сервитьорите, вкусът и ароматът на храната, спокойствието и забавеният ритъм на деня...толкова обичам да бъда тук. Прилича на морски бряг край Италия или Гърция...

Мидена ферма край с. Българево

Обичате ли миди? На този отговор има само два възможни и категорични отговора. Ако вашият е "Да", ви предлагам това прекрасно място на север от Варна. Продължавате към Каварна и след нея до с. Българево. 

Ресторант „Дълбока” е на самия бряг, а мидената ферма, от която се вадят ежедневно пресни миди, се вижда недалеч в морето. На паркинга се забелязват коли и с чуждестранна регистрация, даже предимно с такава. Въпреки че местата определено не са малко, е добре да посетите ресторанта преди и след летния сезон. Иначе ще успеете да се насладите само на прекрасната полудива гледка наоколо.

Бих посъветвала още дамите да не обуват високи обувки, тъй като до самия ресторант се стига по стръмно нанадолнище, което доста ще ви измори, ако сте на токчета. Има два ресторанта на брега, дори и да не сте запален любител на миди, само гледката и самата обстановка си струват приключението. А и предлагат над 60 вида блюда, все ще успеят да ви изкушат.

Мидите са разнообразен и вкусен начин да си набавим така важните витамин С, цинк, желязо и протеини. Съдържат също омега-3 мастни киселини, полезни за борба със сърдечните болести и холестерола, намаляват и кръвосъсирването и дори съдействат за преодоляване на депресията. Мидите се култивират от преди 800 години в Европа. А открити като храна са от повече от 2000 години. Препоръчват се и като афродизиак. Освен това тези чудни морски дарове са богати не само на протеини, те са и източник на необходимото дневно количество витамин В12, което помага поддържането на нервните влакна и изграждането на червени кръвни телца. [[quote:0]]Мидите от фермата са изключително чисти, хранят се натурално, без добавки и се размножават по естествен път. Все пак са тежка храна и поръчвайте премерено, въпреки предлаганите разновидности. Опитайте нещо ново, експериментирайте. Може и за вкъщи:)

[[more]]Мястото, фермата пред мен, гларусите по скалите, лекият повей на вятъра, едва доловимият, но все пак слънчев загар на сервитьорите, вкусът и ароматът на храната, спокойствието и забавеният ритъм на деня... толкова обичам да бъда тук. Прилича на морски бряг край Италия или Гърция... На онези морски градчета, на които обичайната шеметна и почти влудяваща градска обстановка е чужда и далечна.