ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Андре Токев и още 4 шеф-готвачи, които отстояват имиджа на "лоши момчета"

Андре Токев и още 4 шеф-готвачи, които отстояват имиджа на "лоши момчета"

Photo by Frederick M. Brown/Getty Images

Марко Пиер Уайт 

Още едно лошо момче в списъка, което чувства, че е негов дълг да тегли един ритник на всяко ограничаващо схващане за света. Марко Пиер Уайт  е прочут заради бурния си нрав толкова, колкото и заради умението си да готви. Британецът руши с усмивка образа на традиционния шеф-готвач с различната си гледна точка и външнен вид на момче, който силно наподобява на този на член на рок банда.  На 16 години пристига в Лондон с амбицията на младия човек, който има малко повече от съвсем малко - 7.36 паунда в джоба си, малко книги и дрехи. 


Колективната травма, от която страдаме всички
ОТ ГРАДА
3 окт 2022 | Общество

Колективната травма, от която страдаме всички

Да си го кажем честно: след избори винаги се чувстваме като премазани. И тъй като последните 5 години изборните...

На 24 години става главен готвач в ресторант Харвис. Уайт не само e най-младият готвач, печелил някога три звезди Мишлен, но и единственият, който се осмелява да ги върне. Момче с буен темперамент, страстен пушач и знаменит готвач. Наричат го Дяволът Марко, както и White Heat. Подобно на Кобейн, неговата звезда изгрява ярко, макар и за кратко, като се оттегля на 38 години поради физическо и емоционално прегаряне. Ръководи се единствено от възторга към света, който по законите на живота  е точно толкова голям, колкото е и тъгата му. Избира да поеме по друг път, като бъде ресторантьор, защото отказва да е оценяван и критикуван от хора, чиито познания в кулинарията според него не са на необходимото ниво.

Има още...

Обичам устойчивото във всичко – в начина на живота, в разумното хранене, както и във взаимоотношенията с хората. Харесва ми да чета, но не за да избягам от реалността, а за да намеря начини да я направя по-хубава. Опитвам се да гледам от слънчевата страна на живота с щипка самоирония, усмивка и развълнувани очи.