ТОЗИ САЙТ ИЗПОЛЗВА БИСКВИТКИ. НАУЧЕТЕ ПОВЕЧЕ

Сайтът "Момичетата от града" ООД използва бисквитки и подобни технологии, включително и бисквитки на/от трети страни. Можете да продължите да ползвате нашия уебсайт без да променяте настройките си, получавайки всички бисквитки, които сайтът използва, или можете да промените своите настройки за бисквитки по всяко време. В нашата Политика относно бисквитките ("cookies") можете да научете повече за използваните от нас бисквитки и как можете да промените своите настройки. Ползвайки уебсайта или затваряйки това съобщение, Вие се съгласявате с използването на бисквитки от нас.

Летни маршрути: Кулинарни пътешествия из Вурвуру

Летни маршрути: Кулинарни пътешествия из Вурвуру

За всички е ясно, че препоръката от приятел винаги е добре дошла, що се касае до места, които не сме посещавали и бихме искали да им се насладим максимално, без излишни нерви и натоварвания. Точно затова си мисля, че няма да е излишно да споделя някои невероятно добри местенца за хранене в едно селце, Вурвуру, намиращо се на полуостров Ситония в Гърция.

Мястото е спокойно и непретенциозно. Определено не бих го нарекла курорт – наименование, използвано от българите, описващи претъпкани от туристи и атракции места, характерни с шумотевицата, претъпканите сергии и всевъзможните места за хранене. Тъкмо напротив, ще го наричам село – такова, каквото всъщност то е, наблягайки на факта, че е изключително спокойно и красиво. В последните няколко години там започна трайна промяна с прииждането на все повече туристи от Сърбия, Румъния и не на последно място от България, но все още не е загубило своя чар и спокойствие. Стига да знаеш как, може да съчетаеш приятната почивка със спокойствието на природата и зеленината, присъщи на всяка градина и къща за гости тук.

Пълноценната почивка за мен определено се свързва не само с местата, които имам късмета да посетя, но и с местната кухня. Не е тайна за никого, че гръцката кухня е изключително добра и стига да иска, човек може да предизвика цялото си въображение и сетива, ако е готов да експериментира и опитва всеки път различни блюда. Да си призная, до преди години не бях от хората, които експериментират. Тъкмо напротив, винаги залагах на изпитани и доказани с времето рецепти и блюда. Това обаче се промени благодарение на близките ми – сега всяка моя поръчка винаги включва и нещо ново. Поради това, както и поради стремежа си да опозная всичко наоколо, станах познавач на местните таверни и ястия. Страстта ми към сладкото също играе роля в този бавен и изпълнен с блаженство процес, давайки ми възможност да се насладя на всички аспекти на местния кулинарен устрем и умения.

Най-хубавото е, че има толкова много места и предложения в района (в околовръст от около 40-50 км от Вурвуру), че на практика е напълно невъзможно да се отегчиш и да изгубиш вкус към кулинарните приключения. Въпреки това фаворит е и, надявам се, винаги ще ми остане, една малка таверна, “Парис” (това е името на приветливият й собственик), намираща се на брега на морето в залива на Вурвуру, съвсем близо до един от по-популярните (не казвам хубави) хотели тук, “Вергос”. Мястото е всичко друго, но не и претенциозно. Вероятно не бихте го открили, ако вървите по главния път в селището, защото не се вижда и определено трябва да знаете за него, за да се запътите натам. Част от неговата неустоима привлекателност в знойните жеги е не само страхотната кухня, но и прохладната тераса на брега на морето, от която посетителите имат възможност не само да се наслаждават на великолепния залив, но и да хранят рибките в него.

Тук можете да откриете всички типични за региона ястия, като започнем от морските деликатеси до характерните за гръцката кухня пастицио и мусака. Всичко тук е на ниво и каквото и да поръчате, не бихте сбъркали. Въпреки това за мен едно от най-добрите неща тук са рибената чорба, пържените тиквички и октоподът на грил – никога не забравяйте да се уверите предварително, че екземплярът, който поръчвате, е женски, което е гаранция, че няма да е жилав и негоден за консумиране. Рибите също са на висота. Таверната зарежда всеки ден от местните рибари, които лично и по море доставят улова си – гаранция за качество и разнообразие в предлагането. От рибите най-много обичам фагри, но тя, освен че е изключително вкусна и деликатна, е едно от най-скъпите предложения в менюто. Цената й е около 60 евро за кило, което означава, че за една порция средно ще платите трийсетина евро. Въпреки това ви я препоръчвам горещо, ако сте любители на хубавата риба.

Не са за пренебрегване и значително по-евтините рибни предложения като риба меч и морски език. Всяка риба може да изберете лично от витрината с лед след любезна консултация с някого от персонала. Колкото и хора да има в таверната, поръчките се посрещат с усмивка и бързина. Десертът също е част от приветливото отношение на собствениците към посетителите. Поднася се като комплимент и включва микс от сезонни плодове, хапки сиропирани местни десерти и сладолед.

Друго добро място във Вурвуру е таверната “Итамос”. Мястото й определено не предполага посещение по обяд поради отдалечеността й от морето и липсата на прохладния морски бриз. Намира се на главния път между хотел “Вергос” и таверната “Горгона”. Тук винаги ще намерите нещо сготвено за деня. Ресторантът не е силен в предлагането на риба, но винаги имат калмари и октоподи, поръчвани от всеки един турист. Ако сте любители, спрете се на калмарите; там не са силни в приготвянето на октопод на грил. Нямам представа как постигат това, но гръцката салата тук винаги е най-свежа и добра. Сардината на грил, пърженият гаврос и печен патладжан също не са за пренебрегване. Добри са в приготвянето и на месни ястия, но лично аз ги намирам за тежки и непривлекателни в жегата.

Ресторант “Горгона” също не е лош, поне по отношение на местоположение и непосредствената си близост до морето. Някои го на намират за добър, но аз лично не го харесвам. Липсва топлота и отношение, липсват и любимите ми комплименти, които като всяко момиче обичам под всякаква форма и които са така присъщи за добрите гръцки таверни.Ако желаете нещо по-евтино и различно – няма проблем. Има всякакви варианти. Пица в ресторант “Густо” към хотел “Вергос”. Можете да разчитате на великолепни, вкусни и огромни, наистина огромни пици. Не е за пренебрегване фактът, че ресторантът предлага детска площадка непосредствено до масите, даваща възможност на родители и деца да разнообразят вечерта си, избягвайки разправиите, свързани с най-често чуваната реплика наоколо: „Скучно ми еееееееееее!”. В менюто имат някои попадения, но препоръчвам да се спрете на някоя от пиците. Повярвайте, останалите предложения не са за предпочитане. Ако все пак държите, пробвайте пържения гаврос, фета на грил и гръцката салата. Друго решение е гръцкият вариант за фастфуд – “сувлаки” и “гирос”. Разходете се по главната улица и ще откриете единственото заведение, предлагащо евтина храна на около двеста метра след отбивката за “Парис”. Месото винаги е хубаво и стига да имате сила да преглъщате тежка храна, е един добър вариант.

Надявам се в някой прекрасен момент тази изпълнена с вкусотии информация да ви послужи като пътеводител на гастрономически стопаджия из гръцките таверни във Вурвуру.

Коя е тя? Това и тя не знае... Опитва се, но все не може да се опознае. Дете, момиче или майка с две деца? Обичаща или ненавиждаща заобикалящата я среда? Принцеса или пепеляшка у дома? Предприемач, работник или просто домакиня? Сексуален инвалид или истинска богиня? Летяща или дишаща прахта? Усмихната или озъбена като смърта? Разумна или вятърничава? Модерна или обикновена жена? Зашеметяваща ил...