От А до Ям

Хрупкава мечта

Това смути е много подходящо както за закуска, така и за десерт, като освен от вкусните ягоди е заредено с много полезни вещества и от семената - тиквено, ленено и слънчогледово...

Днес ви предлагам едно изключително и хрупкаво приключение. Това смути е много подходящо както за закуска, така и за десерт.

Ягодките са чудесен горски плод! Богати са на витамини А, В, С и Е, бета каротин, фолиева киселина, ниацин, съдържат калций, калий, желязо, магнезий, фосфор, цинк, мед, сяра, натрий и селен. Добър имуностимулатор са.

Освен с този вкусен плод, това смути е заредено с много полезни вещества и от семената. Тиквеното семе е богато на витамин В, съдържа желязо, магнезий и цинк, както и триптофан, който намалява чувството за безпокойство. Също така са богати на незаменими мастни киселини. Слънчогледовото семе също е източник на витамини от групата В, както и Е. Съдържа манган, магнезии, селен, мед и фосфор и е богато са на омега-6 и омега-9 незаменими мастни киселини. Лененото семе е богато на омега-3 мастни киселини. Подпомага усвояването на калция, възстановява мускулите, помага в борбата със стреса и се отразява добре на черния дроб. Сусамът  е добър източник на витамините Е, А и В1, калций, магнезий, мед и селен. Също така е богат на фолиева киселина. Помага за понижаването на холестерола и увеличаването на запасите от витамин Е, също така понижава високото кръвно налягане.

Съставки:

2 шепи спанак – 80 г
1 банан – добре узрял
1 шепа ягоди – или плод по желание
3 супени лъжици семена – ленено, сусам, тиквено, слънчоглед
2 ябълки

Изстискайте ябълките със сокоизстисквачка. В блендер поставете спанака, нарязания банан, ягодите, семената и добавете сока от ябълки. Блендирайте до хомогенна течност. Ако се наложи, добавете малко вода. Можете да замразите банана или ягодите, става страхотен сладоледен десерт. Или просто добавете малко лед:)

Адаптация за блендер:

2 шепи спанак – 80 г
1 банан – добре узрял
1 шепа ягоди – или плод по желание
3 супени лъжици семена – ленено, сусам, тиквено, слънчоглед
1 ябълка – сладка
150 мл вода
2-3 фурми по-желание

Сложете водата със спанака в блендера и блендирайте до хомогенна течност. После добавете ябълките, нарязания банан, ягодите, семената и фурмите и блендирайте за около 30 секунди. Отново можете да замразите банана и ягодите или да добавите малко лед.

 

Списък за пазаруване за вторите 5 дни 

спанак - 200 г
рукула - 50 г
лапад - 1 връзка
селъри - 1 стрък
джинджифил - 1 см
авокадо - 1 брой
портокал - 1 брой
ябълки - 8 броя
банан - 2 броя
ягоди или други горски плодове - 100 г (може и замразени)
ананас - 1 брой
киви - 2 броя
семена - 50 г - ленено, сусам, слънчоглед, тиквено

 

Всички рецепти, както и списъците за пазаруване за дни 1-10 можете да разгледате на сайта на Здравей

 

Хората около мен винаги са ме определяли като усмихната, лъчезарна и позитивно настроена. За себе си знам, че, стига да желая, мога да се справя с всичко. Вярвам, че за всяко нещо си има точно определен момент, който настъпва, когато сме готови за него. Занимавам се основно с графичен дизайн, а моята страст е джусинга.[[more]]Години наред търсех начина за справяне с излишните килограми и за мое най-голямо щастие открих здравословното хранене и в частност джусинга. От тази среща се роди проектът Здравей, който цели да покаже на повече хора, че пътят към здравето, хубавото настроение и тяло и непрестанната енергията не са диетите и лишенията, а разнообразното и здравословно хранене, което може да бъде невероятно вкусно!