Обожаваме да си правим летни пикници не само защото ни е любимо да сме навън сред природата, но и защото така прекарваме време с приятелите си. Освен това организирането на един пикник ни излиза много по-изгодно, отколкото ходенето по заведения, а храната, която си приготвяме е дори по-качествена и вкусна. Често се случва обаче да не знаем какво хапване да приготвим (особено ако ще го споделяме с по-голяма компания).

Има няколко принципа, които трябва да спазваме, когато приготвяме храна за събиране на открито – тя трябва да може да се приготвя бързо и в големи количества, да се пренесе лесно до избраното от нас място, да не изисква много допълнителна посуда, както и да запази свежестта си. Предложенията, които сме избрали за перфектния пикник включват именно рецепти, които не изискват много продукти или време за приготвянето им, но пък със сигурност ще ни накарат да си оближем пръстите.

Веджи сандвич

Необходимите продукти: 

4 филии хляб (препечен)
1 морков
1 цвекло
1 краставица
1 авокадо
¼ червено зеле
1 ч.ч. соеви кълнове
1 домат

Настържете на жулиени морковите, цвеклото и зелето. На тънки парчета нарежете краставицата и домата. Разрежете авокадото на половина, премахнете костилката и кожата и нарежете на тънко. Препечете филийките хляб. Ако смятате, че сандвичът ви ще е твърде сух, можете да намажете филийките с билково масло, зехтин или песто. Добавете половината от зеленчуците и завийте сандвича в кухненска хартия. Дръжте в хладилника, докато тръгнете за своя летен пикник. 

Има още...